Literární historik a bohemista Martin Pilař je spjat nejen s Ostravskou a Oxfordskou univerzitou, ale také s literární Ostravou v přelomových devadesátých letech. Tehdy založil spolu s prozaiky, básníky a scénáristy KOLT- tedy Klub ostravských literárních trpaslíků. A k devadesátkám se vrací i prostřednictvím románu Miroslava Sehnala Uroboros, který právě rediguje.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Bratislavské rohlíčky pana Dubčeka peče Naďa Konvalinková. Rada z etikety: Patří děti do restaurace? Výroba octu, druhy a jejich využití. Soutěž o kuchařku.

Stříbrný recept Pochoutkového roku nasladko 2019, bratislavské rohlíčky pana Dubčeka, pekla Naďa Konvalinková. Obohatila ho o vanilkový cukr, rum a lískooříškovou pastu. Výsledek je famózní. Křehounké těsto krásně voní a ořechová náplň má díky pastě i příchuť čokolády.

Také vás někdy v restauraci vyrušují děti, které pobíhají, pokřikují, ruší? Nebo jako rodiče přemýšlíte, jestli už své děti máte, nebo nemáte vzít do restaurace? Jak se k tomu staví etiketa? Radí Ladislav Špaček.

Cesta k uzdravení není vždy jen o medicíně. Je o pocitu bezpečí, respektu a o lidech, kteří nás provázejí, když už na to sami nestačíme.

Kdysi bývaly octárny samozřejmou součástí měst i venkova. Stály u pivovarů, vinařství nebo hospodářských dvorů a jejich práce byla pomalá, tichá a založená hlavně na zkušenosti. V dřevěných sudech leželo víno, mošt nebo pivo, do sklepů proudil vzduch a octáři čekali. Měsíce. Někdy roky. Ocet z těchto míst měl vlastní charakter, lišil se sud od sudu a zákazníci pak přesně věděli, odkud pochází.

V Mikulčicích na Hodonínsku u řeky Moravy se kdysi rozkládalo velkomoravské hradiště. Díky práci archeologů je dnes možné poznat historii tohoto místa, které ve své době představovalo významné mocenské a církevní centrum. A kde možná působili slovanští věrozvěsti Konstantin a Metoděj. Slovanským hradištěm se můžete projít i v rámci komentovaných prohlídek.

Kdo jsou zakladatelé české kosmonautiky, kdo položil základy kosmického práva, jakými technologiemi zásobují čeští vědci družice či kdo by od nás mohl v budoucnu letět do vesmíru? To vše se dozvíte na výstavě Česká cesta do vesmíru. Tento týden začala v Ostravě a jejím autorem je Jiří Dušek, ředitel Hvězdárny a planetária Brno.