País Vasco Informativos

En esta nueva entrega de SALDA DAGO, ponemos el acento en el producto local: nos desplazamos al Festival Gastronomika para hablar de bacalao, descubrimos el origen del Queso Idiazábal por el Día del Baserritarra y nos vamos de feria con la alubia pinta alavesa.

Además, acudimos a uno de los lugares que mantiene el respeto por el producto 'kilómetro cero', el restaurante Rekondo, en San Sebastián.