Penisolabella viaggi nell'Italia sconosciuta

Képhalos, testa, in greco, e il promontorio roccioso ai cui piedi si stende la città, con il cerchio di case a mare del borgo antico per il ricovero dei pescatori e delle barche, la superba cattedrale Normanna dei mosaici preziosi, il cratere greco col venditore di tonno.
A Cefalù si arriva lungo la costa, da Palermo, oltre Tèrmini Imerese, lambendo un paesaggio di colture ortofrutticole o promiscue, in cui entra l'ulivo.
Luogo di villeggiatura ed escursioni il Parco Regionale delle Madonìe è rinomato per i salumi derivati dal tipico maiale nero allevato allo stato brado nel boschi.

Cefalù: https://maps.app.goo.gl/Wsr7dbSqdHQzeBjR8

Basta uno sguardo alla carta geografica per vedere come il territorio della seconda città dell'isola, capitale della Sicilia orientale, sia diviso in due parti dal corso del fiume Simeto.
A nord, le falde digradanti dell'Etna, nei campi di lava inframezzati a vigne e frutteti.
A sud, l'ampia piana di Catania, terra elettiva di agrumi in particolare, dell'arancia rossa di Sicilia IGP, con le varietà tarocco, sanguinello e Moro.
CATANIA, è il comune siciliano capoluogo dell'omonima città metropolitana (CT), i cui abitanti son detti Catanesi.
Esteso fino alle pendici sud orientali del Monte Etna, è il centro dell'area metropolitana più densamente popolata della Sicilia.
Fondata nel 729 a.C. dai Calcidesi della vicina Naxos, la città vanta una storia millenaria caratterizzata da un susseguirsi di svariate culture i cui resti ne arricchirono il patrimonio artistico, architettonico e culturale.

Catania: https://maps.app.goo.gl/PAiowpgUHAA1mobn9

L'UVA da tavola di Canicattì IGP (Indicazione Geografica Protetta) comincia ad affermarsi agli inizi degli anni 1970, quando gli agricoltori della zona, e successivamente anche imprenditori e figure professionali non direttamente legate all'agricoltura, iniziarono a investire in questo settore che in pochi anni, sostituì le colture praticate sino ad allora: cereali, leguminose e mandorlo.
CANICATTÌ, Caniattì in siciliano, è un comune del libero consorzio comunale di Agrigento (AG), i cui abitanti son detti Canicattinesi.
Grosso centro agricolo disposto ad anfiteatro con piccole colline che s'affacciano verso est sulla valle del fiume Naro.
Il nome è di origine araba, il geografo arabo Edrisi nel 1100 la cita come al-Qattá.A partire dal 1970, con la fortunata operazione economico-produttiva dell'uva «Italia», Canicattì ha registrato notevoli cambiamenti.

Canicattì: https://maps.app.goo.gl/um6KkXnrZLuRMTiX8

Il corso del Salso, che lo taglia nel punto più stretto, divide il territorio di Caltanissetta in due aree distinguibili anche dal punto di vista agroalimentare. Siamo nel cuore della Sicilia, a nord, tra monti e colline dell'altopiano Nisseno, in una terra di lepri, pernici e pastorizia, ma anche di oliveti, vigneti e noccioleti.
A sud-est i rilievi digradano verso il mare, le vigne si allargano nel circondario di Mazzarino, Riesi e Butera, dove si produce il Doc Riesi, e a un certo punto ricompare il verde lustro degli agrumeti.
A fare da trait d'union, il mosaico nei campi di frumento. Caltanissetta, alle pendici meridionali del Monte San Giuliano, ha storia plurisecolare in parte legata all'industria dello zolfo nella seconda metà del 1800.

Caltanissetta: https://maps.app.goo.gl/dCgYrwxo4TKZR9a5A

Pregiato e gustoso frutto, dal sapore dolce e aromatico e dal colore verde intenso, il PISTACCHIO verde di Bronte è uno dei più rinomati prodotti della Sicilia, unica regione italiana dove il prezioso frutto può fregiarsi del riconoscimento di DOP (Denominazione di Origine Protetta).
Bronte, graziosa cittadina alle falde dell'Etna, ne possiede la più vasta area di coltivazione tanto da essere considerata, a tutti gli effetti, la capitale italiana del pistacchio.
Grazie agli insegnamenti tramandati di generazione in generazione, oggi lo spaccasassi, come viene chiamato il pistacchio da queste parti, riesce a crescere anche su terreni caratterizzati da una forte presenza di roccia lavica.

Bronte: https://maps.app.goo.gl/SDiK12g9BXqmgXA46

La Sicilia sud-orientale è da sempre terra d'elezione per la cultura delle MANDORLE, e le più rinomate sono quelle del siracusano, precisamente provengono dai territori di Àvola e di Noto.
ÀVOLA, Ràula, À[v]ula o À[v]ila in siciliano, è un comune del libero consorzio comunale di Siracusa (SR), i cui abitanti sono detti Avolesi.
A pianta esagonale, si affaccia sulla costa ionica della Sicilia orientale nel golfo di Noto.

Avola: https://maps.app.goo.gl/SCfR45fy2xmT1V4f6

Origine e nome della città, posta su un'altura alle falde del Monte Bonifato ma a pochi chilometri dal mare, sono arabi; l'impostazione del nucleo più antico, a isolati regolari con molte chiese, è invece feudale e trecentesca.
Àlcamo è oggi il centro di una campagna che dà olio, olive conservate e ottime angurie, ma soprattutto i gradevoli vini bianchi dell'omonima doc, all'insegna delle uve Catarratto.

Àlcamo: https://maps.app.goo.gl/Qw9vmqzfeRD9kpFXA

Il territorio di Agrigento si allunga diagonalmente sul mare appena più a est della foce del Belìce a quella del fiume Salso, ad ovest, interternandosi verso i Monti sicani con una trama di colline ondulate, scandite da vigne e da campi di grano, innervate dalla Valle del Plàtani.
È Terra di vini Doc e di uve da tavola; di olio Dop di Mazara e di mandorle; di miele, di formaggi pecorino il siciliano dop, ricotta e caciocavalli legati al diffuso allevamento Ovi-Caprino.
Ad Agrigento le città, come noto, sono due: quella dei grandi templi della Greca Akragas, sulla piana verso il mare, e quella medievale e moderna alle spalle, sulla collina occidentale.

Agrigento: https://maps.app.goo.gl/4dCtHnfWbrBaq3i17

Da Nùoro la statale 125 Orientale Sarda conduce, in straordinario paesaggio alpestre tra molte curve, a Tortolì, al centro di una zona di splendide coste, monumenti preistorici e vini.
Le vigne che sfidano impervi tratti di costa regalano ottimi assaggi di vini Doc Cannonau e Vermentino, da assaggiare prima di procedere verso l’entroterra, nel cuore di una Sardegna autentica, rimasta tale anche con lo sviluppo del turismo.

Tortolì: https://maps.app.goo.gl/zoi7NKQ4Fmsagt5p7

Nell’entroterra della Costa Smeralda, Tempio Pausania sorge alle falde del granitico monte Limbara.
Il Nuraghe Maiore testimonia le prime importanti presenze umane, ma Tempio venne fondata in età romana e nei secoli crebbe in importanza fino a diventare il principale centro della Gallura.
Il centro storico ha aspetto austero per via del granito nel quale sembra scolpito.
Tempio è la piccola capitale del sughero sardo grazie ai boschi di querce sempreverdi, ovvero sughera e leccio.
Mentre tra le produzioni agroalimentari tipiche spicca il vino Vermentino di Gallura Docg, vino di gagliarda gradazione naturalmente predisposto a un leggero invecchiamento che ne arrotonda il carattere.
L’accostamento gastronomico per eccellenza è con l’aragosta, specialità gallurese, con estensione a tutti i frutti di mare e al pesce in genere.Ma notevoli sono anche miele, formaggi e salumi.

Tempio Pausania: https://maps.app.goo.gl/KKJNP8CkG956qJp27