RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 20 octobre 2019 USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (174)

De Omma ìhre Rézèpde: Gùmmere-Sallaat wìe bie der Omma  Salade de concombre comme chez Grand-Mère

Dìss ìsch noch so e typisches Naacht-Èsse, wìe mer’s immer gèèr gèss hònn bie der Omma : Gùmmere-Sallaat mét Bròòtgrùmbèrre ùnn gerìhrde Eier. Voilà encore un de ces plats typiques que Grand-Mère nous servait pour notre plus grand plaisir comme repas du soir : de la salade de concombre accompagnée de pommes de terre rôties et d’œufs brouillés. 

Was bruche mer dòdezù ? E schééni... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/6873-salade-de-concombre-comme-chez-grand-mere.html

RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 13 octobre 2019 USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (173)

De Omma ìhre Rézèpde: Grìene Bohne nòh Italiènischer Aart

 Haricots verts à l’italienne

Mer hònn Kärb voll Bohne geèrnt ìm Gaarde, dò mùss mer sisch èbbes ìnfalle lòsse, fer se ùff verschiedene Aarde ùff de Dìsch ze brìnge. Also mache mer se mòll ùff Italiènischi Aart.   C’est par paniers pleins que nous avons récolté des haricots au jardin, il va donc falloir chercher à les préparer de façons diverses. Si nous les faisions aujourd’hui « à l’italienne » ?

  Was bruche... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/6844-haricots-verts-a-litalienne.html

RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 6 octobre 2019 USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (172)

De Omma ìhre Rézèpde: Puddìng-Bìere-Kùùche  Génoise aux poires, pudding et chocolat

Hèit mache mer emòll widder e gùddes Déssèrt méddem Obscht, wù de Hèrbscht ùns schènkt. De Kìnner èsse dènne Kùùche mét Vòrlìeb wèjen em Puddìng ùnner de Bìere ùnnem Schoggolla. Aujourd’hui, nous allons préparer un bon dessert avec les fruits que nous offre l’automne. Les enfants aiment tout particulièrement ce gâteau pour le pudding sur lequel reposent les poires et le chocolat fondu qui les recouvre.   Was... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/6808-genoise-aux-poires-pudding-et-chocolat.html

RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 29 septembre 2019 USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (171)

De Omma ìhre Rézèpde: Apéritif-Kùùche  Cake salé pour l’apéritif

Zùm Apéritif dùùt mer immer gèèr e Klèènischkètt knawwere. ’s bruche jò nìtt immer Sals-Schdònge ùnn Brètsle sìnn, mìr kìnne doch sèlbscht e feiner Apéritif-Kùùche bagge. Zùm Beischbiel ènner mét Schìngge ùnn Oliewe. Ìn Zùkùnft wèrr isch èisch noch e paar ònnere Rézèpde gìnn fer zùm Apéritif.    C’est toujours un plaisir de grignoter quelque... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/6791-cake-sale-pour-laperitif.html

RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 22 septembre 2019 USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (170)

De Omma ìhre Rézèpde: Bròòtgrùmbèrre mét Courschèdde  Pommes de terre sautées aux courgettes

Bròòtgrùmbèrre mache mer jò ’s gòns Jòhr. Zùm Abwècksle schlòòn isch èisch vòr, emòll e ònneri Aart  Bròòtgrùmbèrre ze mache. On mange souvent des pommes de terre sautées tout au long de l’année. Pour varier un peu, je vous propose une autre façon de les préparer.

Was bruche mer? Grùmbèrre, wù sisch gùtt zùm Bròòde eischne, e Courschètt (mer kònn... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/6761-pommes-de-terre-sautees-aux-courgettes.html

RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 15 septembre 2019 USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (169)

De Omma ìhre Rézèpde: Ravioli ìn Basilic-Sòòs  Raviolis à la sauce au basilic

De Basilic gìbbt jéédem Gerischt e hèrrlisch feiner Geschmack. Awwer soball wìe de érschde kìhle Hèrbscht-Naachde kùmme wèrre ìm Gaarde, schdèrbt er gòns schnèll uss. Drùm profidìere mer noch vòn dènne zaarde geschmäcklische Blädder fer e gòns èènfaches Rézèpt ze koche.  Le basilic parfume merveilleusement tous les plats. Mais dès que les premières nuits trop fraîches de l’automne  apparaîtront, les plants... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/6723-raviolis-a-la-sauce-au-basilic.html

RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 8 septembre 2019 USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (168)

De Omma ìhre Rézèpde: Sùmmerlischer Grùmbèrre-Sallaat  Salade de pommes de terres estivale

Hèit mache mer emòll e feiner Grùmbèrre-Sallaat, so wìe mer ne gèèr ìm Sùmmer ùff der Terrasse èsst. Mer kìnnt graad mènne, mer ìsch noch ìn Féérije ! Nous préparons aujourd’hui une salade de pommes de terre estivale comme on aime la déguster sur la terrasse en été. On se croirait encore en vacances !

Was bruche mer? e Killo gequéllde Grùmbèrre, e Boll Mayonnaise mét viel Zitrone Saft, dass se nìtt zu schdiff... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/6693-salade-de-pommes-de-terres-estivale.html

RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 1er septembre 2019 USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (167)

De Omma ìhre Rézèpde: Gewìrzdes Sùmmer-Gemìes  Légumes d’été au curry

Mer hònn noch schéénes Sùmmer-Gemìes ìm Gaarde, dò mache mer e gewìrzdi Mìschùng devòn : das Gerischt hatt schééne Faarwe ùnn e feiner Geschmack. ’s ìsch emòll widder èbbes ònneres! Bevòr dass de Hèrbscht kùmmt, hònn mer de Wahl fer étlische Sùmmer Rézèpde ze mache. Nous récoltons encore de beaux légumes d’été au jardin, nous pourrions en confectionner un mélange... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/6666-legumes-dete-au-curry.html

RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 30 juin 2019 USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (166)

De Omma ìhre Rézèpde: E Rèscht Quéllgrùmbèrre verschaffe: (1)Rééschtli, (2)Gebräädelde mét Eier  Utiliser un reste de pommes de terre en robe des champs : (1) Rééschtlis, (2) œufs brouillés aux pommes rissolées

Wònn mer e bìsssel ze viel Quéllgrùmbèrre gekocht hatt, ìsch de Rèscht nìtt verlòòr, mer kònn se zùm Beischbiel ùff zwei verchiedene Aarde verschaffe: als Rééschtli odder gebräädelt mét Eier. Au cas où on aurait fait cuire un peu trop de pommes de terre en robe des champs, celles qui restent ne... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/6511-utiliser-un-reste-de-pommes-de-terre-en-robe-des-champs-1-reeschtlis-2-oeufs-brouilles-aux-pommes-rissolees.html

RADIO MÉLODIE - Platt rédde ìsch gesùnd : émission du 30 juin 2019 USS DER OMMA ÌHRI KISCH : was mer frìher gekocht hatt ùnn gèèr gèss hatt (166)

De Omma ìhre Rézèpde: E Rèscht Quéllgrùmbèrre verschaffe: (1)Rééschtli, (2)Gebräädelde mét Eier  Utiliser un reste de pommes de terre en robe des champs : (1) Rééschtlis, (2) œufs brouillés aux pommes rissolées

Wònn mer e bìsssel ze viel Quéllgrùmbèrre gekocht hatt, ìsch de Rèscht nìtt verlòòr, mer kònn se zùm Beischbiel ùff zwei verchiedene Aarde verschaffe: als Rééschtli odder gebräädelt mét Eier. Au cas où on aurait fait cuire un peu trop de pommes de terre en robe des champs, celles qui restent ne... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/6486-utiliser-un-reste-de-pommes-de-terre-en-robe-des-champs-1-reeschtlis-2-oeufs-brouilles-aux-pommes-rissolees.html