4 giờ sáng Sài Gòn. Thành phố vẫn chìm trong giấc ngủ, hầu hết mọi người đều vẫn đang ngủ say. Có lẽ họ vẫn còn đang trong 1 giấc mộng nào đó, dưới 1 lớp chăn mỏng trong không khí lành lạnh êm dịu khi mặt trời còn chưa thức giấc. Nhưng ở góc phố nọ có 1 căn nhà điện đã sáng trưng đèn. Lặng lẽ bên trong, một cô gái nhỏ bé, chỉ cao chưa tới 1m6 , trong bộ tạp dề màu trắng, đội chiếc mũ đầu bếp trùm kín tóc, và đeo khẩu trang kín mặt. Qua cặp kính bảo hộ, người ta vẫn có thể nhận ra đôi mắt sáng, và tỉnh táo. 4 giờ sáng, cô gái ấy hẳn là đã ngủ đủ giấc trước khi bắt đầu ngày mới. Cô đang miệt mài nhào bột, đập bột, ủ bột, và bắt đầu những mẻ bánh của ngày mới.