Recém aberto no bairro do jardins, o restaurante ‘Urus’ conta com um cardápio especializado em culinária mato-grossense e que recebe regularmente ingredientes da região. Patrícia Ferraz elogia os cortes servidos de carne de caracu.

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Neste episódio de ‘Por Aí’, Patrícia Ferraz aborda o Restaurante ‘Banzeiro’, uma casa que oferece o melhor da gastronomia amazônica, com o cardápio autoral do chef Felipe Schaedler.

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Você já provou queijo raclette? Deguste essa iguaria no Festival de Raclette no Hotel Grand Hyatt, às sextas e sábados, e na Loja Mestre Queijeiro às quintas.

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Estão começando a chegar nas prateleiras das lojas as novas safras de azeites brasileiros, que segundo a apresentadora, melhoram todo ano. Os destaques desta safra são os azeites Sabiá, Borriello, e o lançamento Vertentes.

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Oscar Bosch, chef do restaurante ‘Tanit Culinária Espanhola’, abriu uma sorveteria no Itaim. O diferencial do estabelecimento é que o sorvete é feito na hora e a moda do cliente, com ingredientes naturais. Patrícia Ferraz destaca algumas receitas prontas e as opções de coberturas, como por exemplo caramelo salgado.

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Patricia Ferraz fala sobre este restaurante especializado na preparação artesanal de cachorro-quente - do pão até suas especiarias.

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Anteriormente conhecido como ‘Isla Café’, o restaurante em Pinheiros reabriu com a proposta de um cardápio por delivery com embalagens temáticas.

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A escola de gastronomia ‘Le Cordon Bleu’ abriu recentemente um curso de cozinha com pratos de origem vegetal. Os módulos vão desde a história da cozinha vegetariana até as técnicas de preparo, e mostra as incontáveis possibilidades de preparar pratos plant based em casa.

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A Papoula Ribeiro foi uma das primeiras padeiras artesanais de São Paulo. Começou com pães de fermentação artesanal sob encomenda, e com o sucesso, expandiu o negócio. Recentemente ela abriu uma fabriqueta na Bela Vista, de onde fornece uma variedade de  pães para vários restaurantes e uma vez por semana abre vendas direto ao público.

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Em 2020 o casal Suzana (cozinheira) e Mauro (historiador e editor) abriram um delivery de comida mediterrânea chamado ‘Yalla Falafel’. Recentemente, o casal inaugurou um restaurante de ambiente descontraído em Pinheiros denominado ‘SHUK Falafel & Kebabs’. Patrícia Ferraz compartilha seus pratos favoritos da casa.

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