Většina lidí dnes zná Jacoba Grimma především jako součást slavné dvojice sběratelů staroněmeckých pohádek – bratří Grimmů. A v zásadě je to správný pocit. Jeho spojení s bratrem Wilhelmem bylo zcela mimořádné. Jacob celoživotně žil v rodině svého bratra, sdíleli stejná zaměstnání a společně také stvořili své nejslavnější dílo: Dětské a domácí pohádky. Přesto měl Jacob také svůj specifický zájem, jímž byla srovnávací jazykověda. Zemřel 20. září 1863.