בפרק של השבוע, ישבנו לשיחה עם אופק רון - מנכ״ל ושותף מייסד של חברת Oshi, חברת start-up בתחום ה- Food-Tech המפתחת סלמון צמחי.

במהלך הפרק דיברנו על תעשיית הפוד-טק בארץ ובעולם, האתגרים שקיימים בה, איך נראית הצלחה בתחום ועוד.