Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

durée : 00:23:06 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - C'était le grand plaisir culinaire de Louis XIV ou de Madame de Sévigné : le petit pois se cuisine de plein de façons différentes. Des idées avec notre cheffe du jour : Karine Lépine du restaurant "Madame" à Nancy

durée : 00:22:17 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui c'est Lorraine PIERRAT, cheffe du "Saint Romary" à Saint Etienne les Remiremont, qui nous a parlé du champignon qui arrive : la morille

durée : 00:21:45 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui c'est Denis Tabouillot qui s'y colle. Il nous a parlé d'un fromage frais délicieux, typique de chez nous puisque fabriqué à Herbévillers, c'est le "Château Blamont".

durée : 00:45:07 - Embarquement immédiat pour la gourmandise !

durée : 00:46:57 - Embarquement immédiat pour la gourmandise !

durée : 00:22:50 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, vendredi saint, on cuisine le poisson. En l'occurence la lotte. C'est Jacques Hildenbrand, chef de l'Excelsior, notre expert.

durée : 00:23:33 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui avec Jean Sebastien Mengin, chef et patron des pissenlits, on s'est demandés comment faire nos pizzas nous mêmes.

durée : 00:21:58 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de Lorraine. On a un faible pour les produits de saison. En ce moment on voit arriver les premières fraises françaises sur nos étals. Elles ont inspiré Thierry VINCENT notre chef.

durée : 00:21:46 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Noble poisson qu'on pêche en ce moment, la truite c'est aussi un poisson très lorrain. On aime beaucoup le "fumer", ça lui donne du goût très fin. Mais on peut aussi cuisiner la truite et c'est ce que nous a raconté notre chef du jour Claudy Obriot.

durée : 00:22:20 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, Nicolas Mattiot, chef de "La primatiale" à Nancy nous a choisi l’artichaut.