Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

durée : 00:32:22 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine un produit de saison avec un(e) chef(fe) lorrain(e). Comment choisir ses asperges ? Quelles différence de goût suivant la couleur de l'asperge ? Comment préparer une asperge ? Par ici les recettes !

durée : 00:29:51 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Dans une bonne partie de la Lorraine, l'hiver c'est aussi la saison du gibier. On a donc choisi de cuisiner le chevreuil qu'on trouve beaucoup du côté de Baccarat, Raon l'étape... Comment cuisiner le chevreuil ? Quelles recettes à base de chevreuil ? Les réponses de notre chef et des auditeurs.

durée : 00:34:54 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine un produit de saison avec un chef et on écoute les propositions de recettes de nos auditrices et auditeurs. Aujourd'hui on a cuisiné les carottes, puisque les carottes nouvelles arrivent bientôt. Comment faire des carottes rapées, comment choisir ses carottes ? On en parle !

durée : 00:57:22 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

durée : 00:56:17 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Ligia Saldhana est brésilienne. Danseuse au Ballet National de Lorraine, elle a décidé de se lancer dans un tout autre domaine : la livraison de petits déjeuners aux particuliers et entreprises. Vous commandez et le lendemain vous dégustez un petit déjeuner tout frais...

durée : 00:33:21 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Avec ce "retour d'hiver" on a envie de bons petits plats chauds et qui tiennent au corps. Véronique et Jérôme on choisi de nous parler plats au fromage. Julien, chef du "Bistronome" à Nancy, est venu leur donner des idées..

durée : 00:32:33 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Chaque jour un(e) chef(fe) et on cuisine un produit ensemble. Aujourd'hui Jean Sebastien MENGIN, chef et patron des "Pissenlits" à Nancy a choisi de parler pois-chiches pour faire plaisir à notre animatrice, Véronique, qui adore ça...

durée : 00:32:49 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Aujourd'hui, pour faire plaisir à Véronique, animatrice, qui adore ça : on a cuisiné le quinoa dans un menu complet concocté par Karine Lépine, cheffe du restaurant "Madame"

durée : 00:32:58 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Dans l'Est, et donc ici en Lorraine, les beignets de carnaval sont une vraie tradition. On en fait pour soi, et pour les voisins. Avec Véronique Lorre et Jérôme Prod'homme on a échangé des recettes avec des pros, un boulanger, un restaurateur, et avec nos auditrices et auditeurs...

durée : 00:32:16 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Chaque jour un(e) chef(fe) de la région vient nous parler d'un produit ou d'un style culinaire et on échange avec les auditrices et auditeurs des trucs et des astuces. Le lundi on va aussi voir ce qui pousse chez notre maraîcher du toulois..