Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

durée : 00:27:03 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Ça y est, c'est le début de la saison des asperges !

Et on cuisine les asperges avec Baptiste Bouché, restaurant "Au vieux ciné" à Badonviller.

durée : 00:30:48 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque semaine on reçoit une personnalité pour faire connaissance autour de ses plats préférés. Une manière de découvrir des itinéraires professionnels qui passent par la Lorraine

durée : 00:29:42 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque samedi on retrouve notre équipe culinaire. Nos spécialistes vous donnent des recettes et des astuces pour cuisiner des plats à plusieurs. Et cette semaine ils ont parlé plats en trompe l'oeil. Ces plats qui ne correspondent pas à ce à quoi ils ressemblent... (Ecoutez vous allez comprendre)

durée : 00:30:23 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour, les meilleurs chef(fe)s de Lorraine nous rejoignent pour partager avec vous des recettes et des astuces avec des produits de saison. Aujourd'hui, on se fait plaisir en cuisinant les ris de veau avec Christophe, co-chef du restaurant "l'ancien moulin" dans le village à Houdemont.

durée : 00:30:27 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, on retrouve Jean Sebastien MENGIN, chef et patron des "pissenlits" à Nancy. Il a choisi de nous parler de la mousse au chocolat.

durée : 00:29:53 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Thierry VINCENT est maître restaurateur et crêpier. Il a choisi de nous parler du cidre en cuisine aujourd'hui. En fait, on peut faire des tas de choses avec cette vieille boisson...

durée : 00:29:40 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:29:37 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Aujourd'hui c'est boudin noir au menu de France Bleu Lorraine. Avec notre charcutier Pascal Batagne, on s'est intéressé au boudin noir, à la façon de le préparer et aussi de le cuisiner. Et pour cela nous avons reçu Damien Conreux, charcutier à Essey-Lès-Nancy

durée : 00:31:40 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque dimanche on reçoit une personnalité, une "gueule", quelqu'un qu'on connait bien en Lorraine et on fait connaissance en commençant ses plats préférés. Cette semaine, direction Nancy...

durée : 00:29:56 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque samedi on retrouve notre équipe culinaire pour se donner des idées de plats à plusieurs pour recevoir chez soi. Et cette semaine, notre équipe se fait aussi plaisir en rêvant quelques chouettes recettes à base d'asperges puisque les premières arrivent en ce moment...