durée : 00:52:08 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - On croise des œufs dans beaucoup beaucoup de recettes. Ils sont les "stars" de l'émission d'aujourd'hui : on les a pochés,on les a mis dans des gratins, et on a même décidé de se passer d'eux à la fin de l'émission en vous donnant des recettes sans ... eux ^^

durée : 00:50:38 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, zoom sur le lard, produit "national" des vosges et de la Lorraine toute entière. On en met évidemment dans la quiche, mais on peut aussi en faire plein de plats différents

durée : 00:56:53 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque dimanche on cuisine avec une personnalité de Lorraine ou d'ailleurs. Aujourd'hui, c'est la journaliste Céline Lutz qui nous a raconté ses plats préférés avec Morgan Fady notre chef

durée : 00:56:56 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque samedi on fait le tour des produits de saison. Ca peut vous donner des idées pour mitonner de bons petits plats pour vos invités ou pour vous faire plaisir. Avec nos experts culinaires on fait le plein de recettes

durée : 00:51:30 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:51:13 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, on retourne en enfance en re découvrant les belles recettes de crèmes. Crème brûlée, crème renversée, crème anglaise... En écoutant l'émission vous découvrirez les recettes et vous pourrez vous faire plaisir

durée : 00:50:19 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est aujourd'hui la Chandeleur. Une belle tradition que celle de faire sauter des crêpes dont la forme et la couleur dorée rappelaient à nos prédécesseurs l'arrivée des jours plus lumineux. Pour réussir les crêpes, on a demandé les recettes et les trucs de notre crêpier lorrain.

durée : 00:52:05 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est notre recette emblématique : la quiche lorraine. Nous lui avons consacré une émission complète avec Lorraine Pierrat (ça ne s'invente pas !), chef du Domaine de Saint Romary qui nous a donné sa recette, veillée par Evelyne présidente de la Confrérie de la Quiche Lorraine à Dombasle

durée : 00:52:11 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - La choucroute c'est tout un art. D'abord celui de faire la garniture de choux, et ensuite de mettre les bons ingrédients pour garnir cette choucroute. Avec Pascal Batagne, notre charcutier, nous avons exploré l'art de faire la choucroute de A à Z...

durée : 00:56:45 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - On lui doit de nombreuses BD passionnantes, notamment sur Nancy, les Vosges et même sur l'histoire de l'Elysée et des présidents de la République, c'est aussi un grand gourmet : Bertrand Munier est notre invité aujourd'hui en cuisine..