durée : 00:49:59 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour une idée de plat à cuisiner, avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on se fait plaisir avec du saumon frais qu'on cuisine avec Julien PICARD patron du Bistronome à Nancy. Le saumon c'est le saumon le plus consommé en France. On le trouve toute l'année.

durée : 00:04:44 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine ensemble un produit de saison avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, c'est Charles Coulombeau qui nous a donné des idées et des recettes autour de l'ananas. C'est la pleine saison là où il pousse, notamment à la Réunion où il bénéficie d'une AOP.

durée : 00:52:46 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine des produits de saisons avec les meilleur(e)s chef(fe)s de Lorraine. Aujourd'hui on a cuisiné le cabillaud "Skreï". C'est la pleine saison de ce poisson d'exception qui est pêché entre janvier et mars. Un poisson gras et blanc qui se cuisine tout simplement

durée : 00:52:08 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - On croise des œufs dans beaucoup beaucoup de recettes. Ils sont les "stars" de l'émission d'aujourd'hui : on les a pochés,on les a mis dans des gratins, et on a même décidé de se passer d'eux à la fin de l'émission en vous donnant des recettes sans ... eux ^^

durée : 00:50:38 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, zoom sur le lard, produit "national" des vosges et de la Lorraine toute entière. On en met évidemment dans la quiche, mais on peut aussi en faire plein de plats différents

durée : 00:56:53 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque dimanche on cuisine avec une personnalité de Lorraine ou d'ailleurs. Aujourd'hui, c'est la journaliste Céline Lutz qui nous a raconté ses plats préférés avec Morgan Fady notre chef

durée : 00:56:56 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque samedi on fait le tour des produits de saison. Ca peut vous donner des idées pour mitonner de bons petits plats pour vos invités ou pour vous faire plaisir. Avec nos experts culinaires on fait le plein de recettes

durée : 00:51:30 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:51:13 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, on retourne en enfance en re découvrant les belles recettes de crèmes. Crème brûlée, crème renversée, crème anglaise... En écoutant l'émission vous découvrirez les recettes et vous pourrez vous faire plaisir

durée : 00:50:19 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est aujourd'hui la Chandeleur. Une belle tradition que celle de faire sauter des crêpes dont la forme et la couleur dorée rappelaient à nos prédécesseurs l'arrivée des jours plus lumineux. Pour réussir les crêpes, on a demandé les recettes et les trucs de notre crêpier lorrain.