Радио Буфет

У нас в гостях наш большой друг Саша Шершень, который 3 с лишним года прожил в Грузии, где работал в крутейшем баре 41°, а сейчас вернулся и занимается новыми проектами в родной Сибири! Что такое 41 градус, как это связано с футуристами, и самое главное, какие основные различия в ведении барног бизнеса в Грузии и России - всё это в новом выпуске Радио Буфет!

Также в этом выпуске:

НЕНОВОСТИ:

- Пожар в "Экспедиции"!

- Британец дважды за ночь поджог свой дом, чтобы посмотреть на работу пожарных;

- обсуждаем бар-сосисочную, которая работает в Тбилиси с 1964;

РЕКОММЕНДАЦИИ:

- Иванов рекомендует чешский лагер от Konix;

- Шершень рекоммендуют кандитерскую Baba в Тбилиси;

- Боткунов советует группу Cardio Killer;

- а Кожевников рекомендует... хотя в приличном обществе о таком не говорят... лучше сами послушайте. 

Для наших бустеров, как всегда доступна полная версия этого выпуска, с большим и веселым колд опенингом.

Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти!

Платным подписчикам всегда доступны расширенные версии выпусков Радио Буфет, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично.

И это:

Lomonosov Pavel

Roman Kim

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Алексей Михайлов

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet

Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet

Telegram-канал Holy Belly Club - https://t.me/holybellyclub

--

Guests: Александр Шершень;

Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Андрей Кожевников;

Design: Tatyx;

Music: Жакер;

Special Thanks: студии SpeakEasy Space!

Это специальный выпуск, посвященный Friends Cup 2025, который мы записали вместе с судьями этого года Владимиром Аринушкиным, Иваном Глушковым и Романом Торощиным.

Беседы с каждым из них вышли большие и обстоятельные и вышли далеко за пределы основной темы, поэтому позже мы хотим выпустить по отдельному выпуску с полными версиями бесед. 

А для наших бустеров уже сейчас доступен большая трехчасовая полная версия этого выпуска, где мы беседуем с членами жюри не только про впечатления и прогнозы к FCC 2025, но и про то, каково это заходить в новые сферы бизнеса, как развивать свои телеграм-каналы, организовывать огромные выставки и многом другом.

Наш подкаст существует благодаря вашей поддержке - поэтому обязательно подписывайтесь на нас, ставьте лайки и комментарии в своих подкаст-приложениях и наших соцсетях, а если хотите поддержать нас финансово, то добро пожаловать на наш бусти!

Платным подписчикам всегда доступны расширенные версии выпусков Радио Буфет, а тех, кто оформляет годовую подписку, мы благодарим в подкасте лично.

И это: 

Lomonosov Pavel

Roman Kim

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Алексей Михайлов

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Boosty Радио Буфет - https://boosty.to/radiobufet

Telegram-канал Радио Буфет - https://t.me/radiobufet

--

Guests: Владимир Аринушкин, Иван Глушков, Роман Торощин;

Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Андрей Кожевников;

Design: Tatyx;

Music: Жакер;

Special Thanks: студии SpeakEasy Space и всему оргкомитету Friends Cocktail Cup 2025!

У нас в гостях Андрей Капитан - один из основателей московских баров Escapist и Stolovaya! Вы точно видели их отвязные рилсы. А если нет, то скорее смотрите, а потом включайте этот выпуск!! 

Также в этом выпуске:

НОВОСТИ:

- Анонсирован Friends Cocktail Cup 2025!!

- Московский бар-квартирник Камин переоткрылся в обновленном формате

- Чувак разбогател, открывая пиво

- В Калининграде прошла “первая” Олимпивада

- Особая новость от Андрея Капитана

РЕКОММЕНДАЦИИ:

- Иванов рекомендует позавтракать в ресторане La Maison

- Кожевников рекомендует всем подписаться на тг-канал Holy Belly Club, а также всегда покупать два мороженных, вместо одного

- Боткунов советует всем послушать группу Sleep Token, посмотреть всем сериал Гангстерленд (Mobland), поиграть в видеоигру Prey и почитать книгу Дорога Кормака Маккарти

- Капитан всем рекомендует последний альбом группы Rats in Paradise, халву в шоколаде, и не рекомендует вирусный конъюнктивит

--

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети.

А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Lomonosov Pavel

Roman Kim

Huevinko

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Алексей Михайлов

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Андрей Кожевников;

Design: Tatyx;

Music: Жакер;

Special Thanks: студии SpeakEasy Space, бару Липа и лично Гере Харитонову

В начале мая в Москве открылся ресторан c будущей винодельней Urban Winery, а незадолго до этого, мы записали выпуск, де Сережа Горобец и Леша Чалей, которые являются там управляющими, рассказали что это за проект и чем он крут!

Также в этом выпуске:

НОВОСТИ:

- Budweiser отправил безалкогольное пиво 28 вратарям, которые не пропустили от Овечкина

- С сахарным диабетом и ожирением Россия будет бороться через рестораны

- Пивная струя сломала нос уфимскому официанту

- В Лондоне открыли старомодный коммунистический ресторан, работающий только в обед и не имеющий соцсетей

- Холодец разрушает семьи Россиян

- Пенсионерка в Химках вызвала полицию из-за громкого вибратора соседа

РЕКОММЕНДАЦИИ:

- Сережа Горобец советует всем съездить в Тюмень и сходить в бар Fresca

- Боткунов советует почитать "Трудно быть богом" Стругацких и посмотреть сериал Рай (Paradise)

- Чалей советует почитать книгу Бернарда Шоу "Дом, где разбиваются сердца"

- Иванов советует сериал Киностудия (The Studio)

--

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети.

А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Lomonosov Pavel

Roman Kim

Huevinko

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Алексей Михайлов

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Алексей Чалей;

Design: Tatyx;

Music: Жакер;

Всем предмайский привет, друзья!

Мы, наконец, собрались вместе, чтобы попить холодного пивка и поболтать

В этом выпуске:

НОВОСТИ:

- В Турции хотят запустить цифровую платформу для сравнения цен в ресторанах

- То, чего все мы ждали (нет) - наконец-то выпустили пиво со вкусом шаурмы!

- Жерара Депардье грозят исключить из Союза кинематографистов России

- В Англии женщина в сумке вынесла раковину из ресторана

- Журнал Eater вручил «Оскары» за кулинарное мастерство в кино

ГЛАВНАЯ ТЕМА:

- Как и зачем ходить в баню и что там пить?

А ТАКЖЕ:

- Иванов рекомендует Metal Gear Solid V, но не всем

- Горобец рекомендует ресторан Carnшceria Vino

- Боткунов рекомендует группу Ермак

- Малыхин рекомендует группы Заточка и Хохма, сериал Убежище (Silo) и шварму 1-st Food Factory! 

--

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети.

А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Lomonosov Pavel

Roman Kim

Huevinko

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Алексей Михайлов

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец, Павел Малыхин;

Design: Tatyx;

Music: Жакер;

У нас в гостях Вова Николаев и Костя Берлинец из команды Perfect Bars Team (питерские бары Цветочки, Полторы Комнаты, OY! и Ultramen!) и проекта Artender. Обсуждаем свежие барные новости, вредны ли рюмочные, зачем танцевать зук и их новый бар Ruc’s Heaven.

--

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети.

А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Roman Kim

Huevinko

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Алексей Михайлов

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Guest: Владимир Николаев и Константин Берлинец;

Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец;

Design: Tatyx;

Music: Жакер;

Привет, друзья!

С новым сезоном, с новым дизайном, с новым всем!

--

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и остальные соцсети.

А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Roman Kim

Huevinko

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Алексей Михайлов

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Guest: Дмитрий 'Пожарник' Трифонов;

Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец;

Design: Tatyx;

Music: Жакер;

Этот подкаст мы записали ещё в июле прошлого года в рамках Friends Cup 2024, и он незаслуженно долго лежал в архивах.

Исправляемся! Держите почти двухчасовую беседу с супер-гостем - в прошлом легендарным бар-менеджером Xander, а ныне - главной звездой новоорлеанского бара Nola, Тарасом Завальнюком!

--

Уже в начале следующего года в историческом здании XVIII века в Москве на Спартаковской (недалеко от метро «Бауманская») появится Urban Winery — особенное место и первый московский проект Friends Orchestra! Хочешь попасть в команду? Тогда скорее заполняй анкету по ссылке и жди приглашения на интервью!

--

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети

А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Roman Kim

Huevinko

Николай Зинченко

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Алексей Михайлов

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton "TB" Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Guest: Тарас Завальнюк

Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

А, если окажется мало, то добро пожаловать на наш Бусти, где доступен свежий второй Хэнговеркаст! 

--

Уже в начале следующего года в историческом здании XVIII века в Москве на Спартаковской (недалеко от метро «Бауманская») появится Urban Winery — особенное место и первый московский проект Friends Orchestra! Хочешь попасть в команду? Тогда скорее заполняй анкету по ссылке и жди приглашения на интервью!

--

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети

А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь и Хэнговеркаст. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Huevinko

Николай Зинченко

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Алексей Михайлов

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton "TB" Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец, Алексей Боткунов;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

Традиционно по конец года у нас выходит новогодний выпуск Радио Буфет, где мы подводим итоги, вспоминаем, что случилось с нами и с индустрией за этот год. Вспоминаем какие у нас были любимчики в прошлом году, а какие появились в этом. Делимся своими соображениями.

И, конечно же поздравляем Макса Ягольника с рождением сына!!

Так что приятного вам прослушивания, и поздравляем с наступающим Новым годом!

--

Уже в начале следующего года в историческом здании XVIII века в Москве на Спартаковской (недалеко от метро «Бауманская») появится Urban Winery — особенное место и первый московский проект Friends Orchestra! Хочешь попасть в команду? Тогда скорее заполняй анкету по ссылке и жди приглашения на интервью!

--

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал и запрещенные соцсети

А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Huevinko

Николай Зинченко

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Алексей Михайлов

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton "TB" Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей, Сергей Горобец, Алексей Боткунов;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;