Радио Буфет

Обсуждаем дневную программу, непосредственно саму церемонию вручения наград, победителей, а также чудесные нижегородские заведения!

В бонусной части для Boosty-подписчиков Сережа рассказывает про свои самые неразумные траты, совершенные с похмелья, а также как правильно ходить в стриптиз-бары.

Запись круглого стола от Радио Буфет на WHERE2DRINK 2023 можно посмотреть здесь!

Не забывайте если вы хотите поддержать нас и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым, любым удобным вам платежом либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Алексей Михайлов

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton “TB” Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку.

Приятного прослушивания!

Hosts: Павел Иванов, Алексей Боткунов, Сергей Горобец;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix.

Привет, друзья!

Это очередной выпуск, записанный во время SPBCW 2023, гостем которого стала легенда питерской барной индустрии Ленор! С ней мы поговорили про её любимые места в городе, прошлом и настоящем барной сферы и почему она считает Ваню Гринько одним из немногих талантливых миксологов в Питере. 

!!!

Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск с Алией Идрисовой и Артёмом Шевченко!

!!!

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал!

А также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Bar Boss Online

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Алексей Михайлов

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton “TB” Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Guest: Ленор;

Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Это ещё один выпуск со второго SPBCW 2023 и в гостях Николай Николаевич Киселев! Леша Чалей и Паша Малыхин поговорили с ним о переезде в Москву, конечно же новом проекте Фоллоу Зе Рэббитс - луизианском баре Nola, и многом другом.

!!!

Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск, гостем которого стала легенда питерской барной индустрии Ленор!

!!!

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал!

А также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. 

И это:

Bar Boss Online

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Алексей Михайлов

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton “TB” Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Guest: Николай Киселев;

Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

У нас в гостях Андрей Пруцких, с которым Леша Чалей и Паша Малыхин встретились во второй день SPBCW 2023 и поговорили о том, как складывалась его карьера после победы на Diageo Reserve World Class и насколько это совпало с ожиданиями самого Андрея.

!!!

Если ты являешься нашим платным подписчиком на Boosty, то тебе уже доступен следующий выпуск, гостем которого стал Николай Николаевич Киселев, главный обнимонстр Фоллоу Зе Рэббитс, который рассказал про их новый проект Nola, свой переезд в Москву, и опыт посещения самых странных заведений России.

!!!

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал! 

А также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. И это:

Bar Boss Online

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Алексей Михайлов

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton “TB” Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Guest: Андрей Пруцких;

Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Это 109-й выпуск, который мы записывали в первый день Saint-Petersburg Cocktail Week 2023! 

У нас в гостях Никита Бичурин - барменеджер бара Imbibe и, по совместительству, аккаунт менеджер Imbibe и Faro. 

Паша Малыхин и Леша Чалей поговорили с Никитой о том, есть ли различия в текстах для аккаунтов бара и любого другого аккаунта и насколько в этом помогает образование журналиста.

Важно! 

Если вы являетесь нашим платным подписчиком на Boosty, то вместе с этим выпуском, ты сразу получаешь следующий в раннем доступе, в котором мы беседуем с Андреем Пруцких про то, как складывалась его карьера после победы на Diageo Reserve World Class. Спойлер: совсем не так, как он этого ожидал.

Не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. 

А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. 

И это:

Bar Boss Online

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Алексей Михайлов

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton “TB” Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Guest: Никита Бичурин;

Hosts: Алексей Чалей, Павел Малыхин;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

Special Thanks: Всему оргкомитету SPBCW 2023!

Мы в поте лица занимаемся монтажом выпусков с Коктейл вика, которые вы начнете слушать уже на следующей неделе.

А пока, чтобы вы не скучали, вашему вниманию 108-й выпуск Буфета, записанный во время Friends Cocktail Cup 2023 который выходил в раннем доступе около месяца назад для подписчиков нашего Boosty, и гостем которого стал Виктор Скуратов, создатель кофейной сети Skuratov Coffee. Виктор рассказывает о том, как он пришел к идее кофейного бизнеса, по каким причинам не продает франшизы и почему быстрый рост компании - скорее плохо.

Не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Boosty! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. 

И это:

Bar Boss Online

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Алексей Михайлов

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton “TB” Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

Вместе с Соней Лапиной в деталях и эмоциях вспоминаем как прошла третья Коктейльная неделя в Санкт-Петербурге и почему уже сейчас стоит планировать поездку на следующую!

В бонусной части для Boosty-подписчиков Соня рассказывает какие факапы остались за кулисами этого Коктейлвика.

Отдельное спасибо Косте Берлинцу из проектов Drinkhacker.ru и Artender за помощь в большую помощь в подготовке этого выпуска!

Не забывайте если вы хотите поддержать нас и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым, любым удобным вам платежом либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте. 

И это:

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Алексей Михайлов

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton “TB” Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку.

Приятного прослушивания!

Guest: Соня Лапина;

Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix.

У нас в гостях Артем Перук и его невеста Аня Кузьмина!

Мы записывались во второй день Frirends Cup 2023, пили ледяной рислинг и беззаботно болтали про личную жизнь, кадровые камбэки FollowTheRabbits и предстоящую Коктейльную неделю в Петербурге, и многое-многое другое.

Слушайте с булочкой!

Guest: Артём Перук, Анна Кузьмина;

Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix.

Наш гость - в прошлом известный питерский бартендер, управляющий бара OY!, а ныне бренд-амбассадор компании Ладога - Владимир Коврижных!

Володя был одним из судей Френдз Капа в этом году, с ним мы вспоминаем как прошли три дня финала, все самые эмоциональные моменты и несколько кринжовых ситуаций (куда без них).

В бонусной части для наших бусти-подписчиков Вова, большой знаток питерских заведений, рассказывает свой личный топ мест, которые обязан посетить каждый гость и житель Санкт-Петербурга. Очень актуально перед грядущей коктейльной неделей!

Guest: Владимир Коврижных;

Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix.

Это Радио Буфет №105!

В гостях - Арина Никольская, один из известнейших людей в барной индустрии, глава некогда гремевшей выставки MBS и автор новой выставки Nomad Bar Show, которая первый раз прошла в Алматы в конце апреля.

Поговорили о том каково это было делать такое мероприятие на новой для себя территории, а также насколько развито барное комьюнити в Алматы и планах на будущее.

В бонус-части обсуждаем о том, сколько стоит провести выставку масштаба MBS, и имело ли какое-то влияние Nomad Bar Show на отмену командой FollowTheRabbits своей Almaty Cocktail Week.

--

Guest: Арина Никольская

Hosts: Павел Иванов, Алексей Чалей;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background: Жакер;