Recaito

By Fundación Sabores Dominicanos

En Recaito hablamos de la gastronomía dominicana, de sus orígenes y sabores, como también de los mitos y ocurrencias que se dan en nuestra cocina.... more

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The podcast currently has 132 episodes available.

Recaito episodes:

November 16, 2022 El Umami | Luis Valderrama
En esta cápsula te enseñamos algunas curiosidades sobre el Umami, una experiencia del gusto que nos permite disfrutar de sabores intensos y deliciosos.
Nos acompaña Luis Valderrama, Coach Ontológico y Neurogastrónomo.
Para más información sobre nuestras iniciativas visita el Portal: saboresdominicanos.org.do
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5min
November 10, 2022 ¿Qué es la Neurogastronomía? | Luis Valderrama
En esta cápsula conocerás sobre la "neurogastronomía" con el Coach Ontológico y Neurogastrónomo, Luis Valderrama.

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5min
November 05, 2022 EP 031. Los sabores de Coco Lindo | Gregory Castro
En este episodio conversamos con Gregory Castro sobre su emprendimiento, un llamativo bar móvil llamado Coco Lindo.
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12min
October 26, 2022 Sandía Beach | Coco Lindo
En esta cápsula, el bartender Gregory Castro nos enseña a preparar el Sandía Beach, un delicioso y refrescante cóctel muy popular en su bar móvil "Coco Lindo".
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2min
October 19, 2022 La versatilidad de un pollo horneado | Arantxa Soto
Arantxa Soto nos asegura que si puedes hornear un pollo, puedes hornear dos, que te servirán para crear una gran variedad de platos que te detallamos aquí.
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4min
October 15, 2022 EP 030. Cocinar es un acto de amor | Arantxa Soto
En este episodio conocimos la historia que llevó a Arantxa Soto a descubrir cómo cocinar es un acto de amor propio.
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33min
October 12, 2022 Cómo organizar tu menú de la semana | Arantxa Soto
En esta cápsula, Arantxa Soto nos da sus recomendaciones sobre cómo planificar las comidas de tu hogar para que puedas ahorrar tiempo y dinero al hacer tus compras en el supermercado.

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7min
October 05, 2022 ¿Cómo lavas tu cafetera? | Abel Hidalgo
Si lavas tu "greca" con esponja y jabón, necesitas escuchar esta cápsula. El barista Abel Hidalgo nos enseña la forma correcta de lavar una cafetera italiana.
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3min
October 01, 2022 EP 029. Para los amantes del café | Abel Hidalgo
El barista Abel Hidalgo nos habla sobre la historia del café en la República Dominicana, los beneficios de su consumo y otros datos interesantes sobre esta bebida tradicional en todo el mundo.
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24min
September 28, 2022 Cómo colar un café de "greca" | Abel Hidalgo
¿Tu café no queda como te gusta?
En esta cápsula, el barista Abel Hidalgo nos muestra la forma correcta para preparar café en una cafetera italiana, popularmente conocida como "greca".
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