Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Parleboscq, dans les Landes à la frontière du Gers, pour découvrir la plus vieille eau de vie de France, j'ai nommé l'Armagnac !

Je suis partie à la rencontre de Cyril Laudet, producteur au château de Laballe. 

L'arrivée au château vaut en elle-même le détour. C'est une magnifique bâtisse au coeur de la campagne landaise. Elle transmet une atmosphère mystique, on sent le poids de l'histoire. Quand on rentre à l'intérieur, le château tient ses promesses : il nous offre une vue plongeante sur des lignées de tonneaux faisant vieillir l'armagnac. Et l'œil est tout de suite attiré par un magnifique alambique en cuivre, une pièce incroyable dont je vous mettrais les photos sur les réseaux sociaux. 

Et puis bien sûr il y a Cyril qui nous attend sur le pas de la porte. Cyril est la huitième génération à travailler au château. Il est passionné par son métier et vous le verrez ça le rend passionnant. Il se bat au quotidien pour faire valoir les atouts de l'Armagnac. Plus qu'une eau de vie,  ce spiritueux reflète un véritable art de vivre. Et tenez vous prêts les amis, avec Cyril,  Armagnac is Back ! 

Je vous laisse en  sa compagnie. Bonne écoute !

Pour retrouver Cyril et tout ce dont on a parlé :

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Musique : Good Time Ukulele, Compositeur SmarTune Music.