Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Loos-en-Gohelle, à deux pas de Lens. J'ai rencontré Thierry Baillet, producteur de différentes variétés de légumes et de céréales tels que le blé, la pomme de terre ou la betterave.

Thierry n'est pas un agriculteur comme les autres, il est aussi ce qu'on appelle un agriyoutubeur. Avec plus de 80K abonnés sur sa chaîne Youtube, il a à cœur d'expliquer avec pédagogie son métier. A tel point qu'il a décidé d'écrire un livre  nommé "Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent" pour répondre à toutes nos questions sur l'agriculture. 

J'ai  profité d'avoir au micro un producteur de betteraves pour qu'il nous explique également  le sujet complexe des néocotinoides qui a fait grand bruit au mois d'octobre dernier. 

Pour retrouver Thierry : https://www.lacledeschamps-podcast.fr/thierry-bailliet

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Musique : Good Time Ukulele, Compositeur SmarTune Music.