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日本酒を語るためのショートレッスン番組(毎週金曜17:00配信)。日本酒を通じて、食・歴史・文化も勉強できる、そんな番組を目指しています!●語り手東北の日本酒造り発祥の地・岩手県紫波町のまちづくりプロジェクト「はじまりの学校」メンバー3名・須川 翔太(紫波町商工観光課・唎酒師)・池田 寛人(ファンベースカンパニーCFO/酒と学校・唎酒師)・石川 紋萌(ファンベースカンパニープランナー)... more
FAQs about 日本酒豆知識『ききざけラジオ』 | Sake Radio:How many episodes does 日本酒豆知識『ききざけラジオ』 | Sake Radio have?The podcast currently has 23 episodes available.
January 24, 2025#002【味を語る②甘味(と辛口)】「辛口ください」はNG?■こんな話をします・甘味が増す要因は?・甘味の指標は?・注文の際に「辛口ください」は少し注意が必要?■紹介したお酒有限会社 月の輪酒造【月の輪大辛口純米】■酒蔵さんのURLhttps://www.tsukinowa-iwate.com/※途中、子供の声が少しだけ入ってしまいました。それほど気にならないとは思いますが、お許しくださいませm(_ _)m...more19minPlay
January 16, 2025#001【味を語る①味覚】日本酒の特徴は〇味と△味・ワイン・ビール・ウィスキー等と違う、日本酒らしさを生み出す味の要素とは?・日本酒にはない味とは?こんな内容をお話しします。...more13minPlay
January 10, 2025#000【語り手の自己紹介】豆知識は#001から!ききざけラジオをはじめた理由や語り手の自己紹介をしています。豆知識はないけど、もし私たちにご関心を持って頂いたら倍速でも聴いてみてください!...more16minPlay
FAQs about 日本酒豆知識『ききざけラジオ』 | Sake Radio:How many episodes does 日本酒豆知識『ききざけラジオ』 | Sake Radio have?The podcast currently has 23 episodes available.