日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜

■紹介したお酒

養老酒造㈱（愛媛県大洲市）【叶川・特別純米】

■酒蔵さんのURL

https://yoroshuzo.jp/

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■紹介したお酒

澄川酒造場（山口県萩市）【東洋美人・純米吟醸・雄町】

■酒蔵さんのURL

https://toyobijin.jp/

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■紹介したお酒

浜千鳥（岩手県釜石市）【美山錦・浜千鳥】

■酒蔵さんのURL

https://hamachidori.net

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※五百万石の交配を1944年と説明していますが、正しくは1938年となります。

■紹介したお酒

八海醸造（新潟県南魚沼市）【特別純米・八海山】

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■紹介したお酒

齋彌酒造店（秋田県由利本荘市）【雪の茅舎・美酒の設計】

■酒蔵さんのURL

https://www.yukinobosha.jp/

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■こんな話をします

・酒米のはじまり

・酒米の危機と復活

・酒米の種類

■紹介したお酒

㈲森酒造場（長崎県平戸市）【HIRAN にこまる】

■酒蔵さんのURL

https://mori-shuzou.jp/

■こんな話をします

・南部杜氏発祥のまち、紫波町ってどんなところ？

・酒のまちビジョンとは？

・はじまりの学校で目指す未来とは？

■紹介したお酒

：㈱酒と学校（岩手県紫波町）【はじまりのお酒・#04・No.0】

■酒蔵さんのURL

https://hajimari-sakebrew.com/

■こんな話をします

・南部杜氏発祥のまち、紫波町ってどんなところ？

・酒のまちビジョンとは？

・はじまりの学校で目指す未来とは？

■こんな話をします

・「甘口・辛口」について

・「淡麗・濃醇」について

■紹介したお酒

飯沼本家（千葉県酒々井町）【甲子アップル】

山本酒造店（秋田県山本郡八峰町）【ど辛】

寺田本家（千葉県香取郡神崎町）【五人娘 純米酒】

八海醸造（新潟県南魚沼市）【清酒 八海山】

月桂冠（京都府京都市）【月桂冠 特撰本醸造】

平和酒造（和歌山海南市）【紀土 純米酒】

■酒蔵さんのURL

https://www.iinumahonke.co.jp/

https://www.yamamoto-brewery.com/

https://www.teradahonke.co.jp/

https://www.hakkaisan.co.jp/

https://www.gekkeikan.co.jp/

https://www.heiwashuzou.co.jp/

■YouTubeでもご覧いただけます

https://youtu.be/8TecDpqAoOw

■こんな話をします

・「甘口・辛口」について

・「淡麗・濃醇」について

■紹介したお酒

飯沼本家（千葉県酒々井町）【甲子アップル】

山本酒造店（秋田県山本郡八峰町）【ど辛】

寺田本家（千葉県香取郡神崎町）【五人娘 純米酒】

八海醸造（新潟県南魚沼市）【清酒 八海山】

月桂冠（京都府京都市）【月桂冠 特撰本醸造】

平和酒造（和歌山海南市）【紀土 純米酒】

■酒蔵さんのURL

https://www.iinumahonke.co.jp/

https://www.yamamoto-brewery.com/

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https://www.gekkeikan.co.jp/

https://www.heiwashuzou.co.jp/

■YouTubeでもご覧いただけます

https://youtu.be/_kWK7LeGQ0c