Deze week spreekt Arie met meervoudig barista kampioen Sander Schat. Aangezien we het in deze serie zo vaak over koffie gehad hebben is dit een special over het zetten, proeven en al het mooie van koffie. Wat zijn de routines rondom koffie? En hoe word je thuis een barista?

Een gesprek over authenticiteit, zetmethodes, geuren en consumptiegedrag.

Besproken boeken:

Sander Schat - Thuisbarista

De soundtrack van Over Routines is gemaakt door Sticks en Sim Fane.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices