主持人：姚舜
來賓：作者 曾齡儀
主題：《沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》
今天聊的主角是我們很熟悉的「沙茶醬」，到底沙茶有何特別的身世？你知道嗎原來沙茶是舶來品？！如何從南洋的沙嗲轉變為沙茶？原來是潮汕移民將當地的沙茶菜餚傳入臺灣，透過飲食改變了臺灣常民的生活！請聽曾老師如何講述臺灣飲食中的移民腳步，還將分享老師喜愛的沙茶店家喔�

節目時間：週日 02:00pm-04:00pm
本集播出日期：2020.12.13
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