主持人：姚舜
來賓：作者 包周
主題：《四季裡的港式湯水圖鑑》
對於「寧可食無肉，不可飯無湯」的香港人來說，運用各種湯水養生是極其日常的事。即便未必三餐都喝湯，但在香港的春夏秋冬都有因應季節和體質的湯品、糖水和涼茶，在品嚐美味的同時還能滋養身體。由於香港當地有著多元族群，原本傳統的廣東湯水自然也融合了多樣文化，逐漸演變出具有本地特色的港式湯水樣貌。在香港，湯水料理不是專屬寒冷天氣的飲食，而是四季裡看似普通卻講究的日常必須！今天就讓帶著台灣胃嫁到香港的包周來為我們介紹港式湯水的文化故事以及食養中的智慧！

《四季裡的港式湯水圖鑑》好書連結：https://bit.ly/3Gc2OWq

節目時間：週日 14:00pm-16:00pm
本集播出日期：2022.11.13


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