Du 13 au 15 février s’est tenu le grand salon professionnel Wine Paris & Vinexpo Paris. Trois jours au cours desquels s’est retrouvée toute la planète vins et spiritueux. 

Wine Paris & Vinexpo Paris peut-il devenir le salon professionnel international de référence ? Et si oui, comment ?  

Avec Marie Mascré, découvrez les coulisses de l’un des salons internationaux les plus attendus par les acteurs de la filière. Au micro vous entendrez Rodolphe Lameyse, Président de Vinexposium, Florent Roques-Boizel de la Maison de Champagne Boizel et Honor Comfort de l’interprofession américaine California Wines Institute.

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Depuis quelques années, et plus encore depuis la pandémie,

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Le mois sans alcool est-il le symptôme d’une tendance de fond chez les Français ? Boit-on vraiment moins d’alcool, et particulièrement moins de vin, qu’auparavant ? La déconsommation de vin est-elle un mythe ou une réalité ? Un décryptage marché par Marie Mascré.

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En Champagne, il y a des sagas familiales intimement liées à l’histoire. Sur les collines de craie d’Ay et de Mareuil-sur-Ay, la famille Philipponnat cultivait déjà des vignes il y a 500 ans. Comment une Maison avec un héritage tel que celui de Philipponnat peut-elle se distinguer parmi les marques de Champagne ?

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Comment le pôle Trade de l'agence SOWINE accompagne-t-il ses clients ?

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Guadalupe : en immersion au cœur du vignoble le plus emblématique du Mexique

C’est en Basse Californie, à quelques heures de route de Tijuana et de la Frontière avec les Etats-Unis, que se trouve la vallée de Guadalupe. Avec ses premières vignes plantées par les Jésuites en Amérique latine, la vallée fait la fierté du Mexique et représente plus de 70% de la production vinicole du pays.

Aujourd’hui, un voyage au cœur de la Basse Californie. 

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Rendez-vous aujourd’hui en Argentine. Véritable confluent de cultures, l’Argentine offre une culture gastronomique et viticole exceptionnelle. Mais comment s’y présente la scène « spiritueux » ? Comment les professionnels argentins passionnés souhaitent-ils faire rayonner leur pays sur la scène cocktail internationale ? 

Partons à leur rencontre pour découvrir quels produits sont élaborés en Argentine et ce que l’on y boit.  

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 Sézane, Aime, Horace, Bergamote… ces marques en apparence très différentes sont, en fait, construites sur un même modèle. On les appelle des DNVB (Digital Native Vertical Brands).

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À la découverte du vignoble emblématique de l’Argentine 

Aujourd’hui, SOWINE vous emmène au pied de la Cordillère des Andes, au cœur d’une des vallées viticoles les plus connues au monde : Mendoza. 

Qu’est-ce qui rend cette région viticole argentine particulièrement réputée ? Pourquoi tant de nos compatriotes sont-ils venus s’y installer ? 

Aujourd’hui, un épisode exceptionnel au cœur du continent sud-américain, aux côtés de Français tombés amoureux de ce vignoble qui ne ressemble à aucun autre.

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LE VÉGÉTARISME ET LE VIN

Alimentation vegan, végétarienne… pour soi ou pour la planète, les habitudes de consommation évoluent et la gastronomie se transforme en profondeur.

Mais où se place aujourd’hui le monde du vin dans cette évolution ? Le végétarisme est-il une menace ou une opportunité pour cet univers ?

Aujourd’hui, un sujet consommation et communication avec Arnaud Daphy.

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