阿愷之聲Podcast

SP5. 阿里山放送:石桌不只珠露茶,閣有咖啡新世代 feat.山石園總管王家裕


Listen Later

聽眾朋友逐家好!歡迎收聽阿愷之聲特別節目「阿里山放送」,這个單元感謝國科會計畫支持播出,第五集阮來到大阿里山茶區海拔上懸(高)的所在「石桌」。

「轉來厝內做茶,面對老師傅萬事攏憑經驗,我開始想講咁有可能就以前佇科技業的經驗,用數字來管理茶?」

這遍阿愷和臺大地理系的洪伯邑老師來到頂石桌的茶園「山石園」 ,訪問總管aka青農王嘉裕先生轉來家鄉種茶的故事。

以前家裕佇科技業工作,後來決定轉來接阿爸的事業,一開始面對的挑戰包括和老師傅之間的觀念無同,到底老師傅的經驗按怎轉變成數字化的茶園管理?這件代誌一直是家裕努力的方向,後來有機會和台大研究團隊合作,佇茶園設置微氣候監測,儀器收集的資料變成家裕重要的參考根據。

「對阮青農來講,方法上其實種茶和種咖啡是誠類似的代誌,閣加上兩項作物的採收期無同,而且咖啡的市場愈來愈大,我想想咧感覺會使試看覓,所以我是石桌地區頭一批種咖啡的。」

新一代的青農有新的經營觀念,家裕後來甚至開始種咖啡,因為咖啡的採收期拄阿好和茶米的產期相閃身(交錯),所以趁著石桌優良的地理環境,種出品質蓋好的咖啡,創造出除了茶米以外的產品線,會使講是咖啡新世代!

聽眾朋友趕緊來聽節目,和阿愷和伯邑老師來去頂石桌,遮除了有好風景,閣有誠讚的高山茶和咖啡!

*工商服務時間:山石園 https://www.facebook.com/ourhouse.tea.cafe
*歡迎支持阿愷之聲: https://open.firstory.me/user/ckowqyem1p4lt08481nvounvr
*歡迎留話call in阿愷之聲: https://open.firstory.me/user/ckowqyem1p4lt08481nvounvr/comments



Powered by Firstory Hosting
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

阿愷之聲PodcastBy 阿愷之聲相當有限公司

  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

2 ratings


More shows like 阿愷之聲Podcast

View all
轉角國際・重磅廣播 by 轉角國際.重磅廣播

轉角國際・重磅廣播

124 Listeners

敏迪選讀 by 敏迪

敏迪選讀

197 Listeners

法客電台 BY 法律白話文運動 Plain Law Movement by 法律白話文運動

法客電台 BY 法律白話文運動 Plain Law Movement

144 Listeners

寶島少年兄 by 寶島少年兄

寶島少年兄

57 Listeners

美國台灣觀測站 by US Taiwan Watch

美國台灣觀測站

75 Listeners

違章女生lalaLand by 李屏瑤

違章女生lalaLand

57 Listeners

《The Real Story》By 報導者 by 報導者 The Reporter

《The Real Story》By 報導者

305 Listeners

一歷百憂解 by 文成

一歷百憂解

78 Listeners

不好意思請問一下by致昕 by 致昕 & 午營聚樂部

不好意思請問一下by致昕

36 Listeners

仁愛路四段507號 by 林亮君、吳崢、苗博雅

仁愛路四段507號

39 Listeners

新聞鏡來聽 by 鏡好聽

新聞鏡來聽

5 Listeners

人間動物園:厭世姬外出取材 by 厭世姬&邊角料

人間動物園:厭世姬外出取材

19 Listeners

獨角獸的靈感圖書館 by IC之音竹科廣播|李惠貞主持

獨角獸的靈感圖書館

8 Listeners

珞亦不絕 by 法律白話文運動 Plain Law Movement by 劉珞亦

珞亦不絕 by 法律白話文運動 Plain Law Movement

31 Listeners

臺北百科全書 by 苗博雅

臺北百科全書

10 Listeners