בתרבות המערבית מתקיים שיח ציבורי ענף העוסק באוכל ובניראות שלו - על הצלחת, בעין המצלמה, בעין הציבור. ד"ר אליה ברטל מהמחלקות לתולדות ישראל ויהדות זמננו ואמנות יהודית, דנה במונח אומנות, ובוחנת לפי משמעויותיו - האם אוכל יכול להיחשב כסוג של אומנות?

⁠עקבו אחרינו גם בוואטצאפ