Suti kocht

Dieses Rezept hat sich Eva Graf aus Wolfurt extra für die ORF Radio Vorarlberg Serie „Suti kocht“ überlegt! Sie liebt Gemüse und hat sich gedacht: „Was mit Schinken geht, geht auch mit roter Beete oder Sellerie.“ Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormitttag", ORF Radio Vorarlberg am 15.01.2025. Zum Rezept

Nicht nur an Weihnachten ein Hit! Christian Suter hat mit Hannes Keckeis in seiner Brauerei in Göfis (Segos Braumanufaktur) diese Bowle gemacht. Die Kirschen haben wir in Rum von Vater Harald Keckeis Brenner in Rankweil) eingelegt! Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 23.12.2024 von 09.00 - 12.00 Uhr.

Ein ganz besonderes Gericht zaubert Suti mit Manuel Lutz in seiner Outdoorküche: Hirschbraten mit Sauce Hollandaise, Kürbisgemüse und Maroni.

Das Rezept dazu gibt es hier . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 18.12.2024.

Suti hat sich die Leinölproduktion in Wald am Arlberg angesehen. Hier presst die Firma SANNIS hochwertige Öle. Die Rezeptvorschläge sind von Suti - für alle, die Pesto selber herstellen möchten. Gutes Gelingen! Zum Rezept
. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 11.12.2024.

Reinhard Lässer aus Lauterach hat sich dieses Rezept extra für "Suti kocht" und die ORF Nachlese ausgedacht! Er ist Spitzengastronom und einer der ersten Caterer in Vorarlberg a.D. Zum Rezept . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 27.11.2024.

Die nächste Ausgabe von Suti kocht folgt, Christian Suter freut sich auch über Ihre Rezeptvorschläge mailto:[email protected]

In der Kochserie von ORF Radio Vorarlberg macht „Suti“ eine kulinarische Genussreise ins 18. Jahrhundert. Das Rezept für den Kirschauflauf kommt aus dem Buch „Eine Genusszeitreise mit Angelika Kauffmann“. Zum Rezept

Ein Blitzblätterteig ist gar nicht schwierig, es braucht nur ein wenig Übung und gute Zutaten. Hans Jakob Kaufmann vom Event-Gasthaus Hirschen in Altach hat mir seinen Blätterteig gezeigt. Zum Rezept . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 09.10.2024.

Sauerkraut (gedünstet) passt hervorragend zu Schweinebraten, Selchfleisch oder zu Blut- und Leberwurst. So wird das Gericht auch bei Sabrina Seyfried im Berghaus Mattajoch auf der Alpe Gamp oberhalb von Nenzing serviert. Zum Rezept . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 11.09.2024.

Suti bäckt knuspriges Weißbrot (Ciabatta) plus 5 Varianten mit Wilfried Begle von der Bäckerei Begle in Bludenz. Die Bäckerei Begle ist ein Familienunternehmen, das auf eine lange Tradition zurückblickt und Wert darauf legt, Brot und Gebäck mit erlesenen und frischen Zutaten aus der Region zuzubereiten. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 03.09.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.