Tabberas

Vi tar oss an det vi inte vågade röra i vårt första avsnitt om bröd, nämligen surdegsbrödet! Men denna gång är vi inte ensamma, utan vi gästas av komikern och surdegsentusiasten Elinor Svensson som lär oss allt hon kan. Detta är första delen, nästa vecka släpps del två där du får fortsättningen med en full genomgång av alla steg i surdegsbaket. Ha det gott!

---

Instagramkontot som Elinor nämner:

https://www.instagram.com/gabriellaskog/

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/

Det går också bra att följa Rickard och Matilda på:

@rickard_lindqvist

@wildhjur

Omslagsbild: Sissel Braekhus 

Musik i jinglar: Sebastian Holm

I veckans avsnitt avhandlas den utsökta dumplingen! Lär dig bland annat hur man på bästa sätt kavlar ut degen, vad man behöver tänka på om man gör dumplings med vegofärs, och mycket mer. Ha det gott!

Länk till dumplingvikarvideo: https://www.youtube.com/watch?v=hCqf-h95m2A

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/

Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/  

Omslagsbild: Sissel Braekhus 

Musik i jinglar: Sebastian Holm

Denna vecka har det blivit dags för Matildas favoritpaj, nämligen citronmarängpaj! Efter att ha lärt oss av våra misstag kan vi berätta allt om hur man lyckas med sin mördeg och får en stabil botten. Självklart får även lemoncurden och marängen den uppmärksamhet de förtjänar. Ha det gott!

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/

Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/  

Omslagsbild: Sissel Braekhus 

Musik i jinglar: Sebastian Holm

Denna vecka gästas vi av Rickards underbara mamma Christina Lindqvist! Köttbullar står på menyn och vi får ta del av mammor och mormödrars bästa trick för att lyckas med rätten. Men hur är egentligen samarbetet i köket och ska Rickard hitta muskotnöten? Ha det gott!

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/

Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/  

Omslagsbild: Sissel Braekhus 

Musik i jinglar: Sebastian Holm

På söndag är det dags för årets Super Bowl och vi vill självklart att ni ska vara redo med den bästa maten som borde ätas till alla sportevent, nämligen Cauliflower Wings! Byt ut kycklingvingarna mot blomkål och du har Rickards favoritpubmat. Men varför ska man egentligen ha selleri till? Det finns såklar  en bra anledning och den får du reda på i avsnittet. Ha det gott!

Det har återigen blivit dags för en otroligt mumsig helgfrukost - fattiga riddare! Enkelt att göra, och med våra tips och trix kan du göra dem ännu bättre. Smeten, brödet och toppningen; vi går igenom allt du behöver veta. Ha det gott!

Denna veckan blir det ett speciellt avsnitt när vi träffar elitsatsande body fitness-atleten Josefine Malmgren! Det pratas en del om träningsmat, men även annat som kan höra träningslivet till. Vi tyckte det blev ett väldigt spännande samtal och tror att du kommer tycka det också, oavsett om du är träningsintresserad eller inte!

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/

Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/  

Omslagsbild: Sissel Braekhus 

Musik i jinglar: Sebastian Holm

Äntligen drar vi igång en ny säsong av Tabberas, och vad passar då bättre än att återvända en sväng till Grekland? Vi är taggade på det nya året och djupdyker i allt som har med moussaka att göra. Ha det gott!

---

Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/

Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/  

Omslagsbild: Sissel Braekhus 

Musik i jinglar: Sebastian Holm

Har du panik inför nyårsmiddagen? Ta det lugnt, här får du svaren! Ofta är det förrätten som ställer till med problem, vad ska leda fram till huvudrätten? I veckans avsnitt får du tips på en klassisk förrätt med en twist och en mustig jordärtskockasoppa. Ha det gott och gott nytt år!