說到海南雞飯，許多人會想到這可能是源自中國海南島的美食，或對東南亞稍有認識的，會知道這是源自新加坡、馬來西亞的華人美食。 《阿峇卡巴 東南亞電台》在這一集，採訪了台灣知名的連鎖海南雞飯品牌「瑞記」創辦人劉穗京先生。

來自香港的劉穗京是一位知名作曲人，曾給多名香港歌手作曲，後來轉往餐飲業發展，2008年成立「瑞記海南雞飯」，先是在中國大陸多個城市展店，最終餐廳結束營運後，2017輾轉移民台灣，並在這裡重新出發，把瑞記帶來了台灣。

更多專訪 https://www.thenewslens.com/author/aseanpodcast

各大收聽平台：

Omny https://bit.ly/3i3S3cV  
Spotify https://reurl.cc/nzKjy2
ApplePodcast https://reurl.cc/Aqx26j
KKBOX https://bit.ly/3wRBvch  
SoundOn https://bit.ly/34BzMvE  

Support the show: https://www.instagram.com/tnlapakhabar/

See omnystudio.com/listener for privacy information.