The Italian Wine Girl - Spill Out Show

In questo episodio vi propongo l'interessante diretta Instagram che ho registrato con Carlos Santos, Amministratore Delegato di Amorim Cork Italia, azienda leader mondiale nella produzione di tappi naturali in sughero. 

Esploriamo con lui le ultime tecnologie, l'impatto ambientale e il futuro della filiera del sughero. 

Se vi appassiona il tema potete vedere come viene realizzato un tappo artigianale nel mio video Youtube dedicato a un sugherificio sardo: 

https://youtu.be/ROWBYVi-5S4 

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Il mio viaggio nell'Italia del vino da nord a sud mi sta portando in vigne con diverse esposizioni, piantate con varietà autoctone che soffrono chi  piu' chi meno del cambiamento climatico. Ho raccolto le testimonianze di come le cantine stanno affrontando queste nuove sfide in vigna intervistando al volo, durante le degustazioni e la ricerca per il mio libro alcuni produttori. 

In questo episodio ascolterete:

In Monferrato:

- Raffaella Bologna - Braida 

- Gianluca Morino - Cascina Garitina

- Andrea Costa - Marenco

In Veneto/Lombardia: 

- Luca Formentini - Selva Capuzza (Lugana)

- Giulia Franchetto - Franchetto (Monti Lessini)

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Siamo tutti romanticamente legati al tappo in sughero, al rumore dell'apertura, alla gestualità e anche alle sue caratteristiche tecniche che permettono un affinamento più o meno ottimale del vino. Ma se questo fosse il passato? Se il futuro ci riservasse chiusure piu' ecosostenibili, piu' prestanti e sicure?

Ne parliamo insieme ad Antonino La Placa, direttore di Vinventions Italia https://www.vinventions.com/it/ , vi propongo l'audio di una diretta Instagram che ho realizzato con lui assaggiando lo stesso vino affinato con 3 chiusure diverse. Buon ascolto!

Se vuoi vedere la diretta la trovi sul mio profilo instagram @theitalianwinegirl

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2021, quarta stagione tutta italiana: nuovo libro, nuovo format per il podcast e un lungo viaggio all'orizzonte. Oggi chiacchiero a cuore aperto e vi racconto i progetti dei prossimi mesi che riguardano anche questo nostro prezioso spazio audio. 

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Alla fine dell'anno si tira la famosa riga e si fanno i bilanci. Nonostante tutto credo possiamo portare con noi un bell'attivo in termini di cambi di prospettiva e nuove visioni che questo 2020 ci ha forzati a fare. Ecco la mia personale lista. 

Puoi leggere anche l'articolo in inglese qui

O in italiano qui 

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Il cambiamento climatico è un tema che non si può più rimandare o ignorare. Anche il mondo del vino deve fare la sua parte, sia le aziende, sia noi consumatori con il potere di scelta e di guidare i mercati verso la sostenibilità ambientale. Vediamo insieme quali sono stati nel 2020 i green leaders: le aziende, le persone, le organizzazioni che sono passate all'azione in modo drastico per contenere le emissioni, applicare tecniche ecologiche e sostenibili nei loro modelli di business. 

Leggi l'articolo su questo tema con tutti i link che cito nell'episodio qui: 

I GREEN LEADERS ARTICLE 

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Il Prosecco e' il vino più importato negli Stati Uniti, nel 2018 ha sorpassato lo Champagne aggiudicandosi il titolo di vino sparkling più venduto al mondo. Quali sono gli ingredienti del suo successo sul mercato americano? Ripercorriamo insieme le tappe di questa storia di genialità made in Italy. 

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In questo episodio parliamo di felicita' e di salute emotiva, due temi che mi affascinano e penso siano piu' che mai attuali in un momento in cui tutti stiamo vivendo sulla nostra pelle difficolta' psicologiche e un generale reset di valori. Ricerche scientifiche e strategie comprovate ci rivelano come aggiungere momenti di felicita' pura alle nostre giornate, anche attraverso l'esperienza del vino. Vuoi approfondire e scoprire le risorse di questo episodio? Leggi il mio articolo su The Italian Wine Girl Blog:

Choosing different wines can make you happier. It's science.  

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E' stato ribattezzato il #metoo del mondo del vino, lo scandalo che ha investito come uno tsunami una delle piu' prestigiosi istituzioni al mondo per la formazione dei sommelier. E' finito sulle prime pagine di tutti i giornali, a partire dal New York Times, in queste settimana negli U.S.A. io e gli altri professionisti e professioniste della wine industry ci siamo confrontati sul tema della disparita' di genere, in questo episodio condivido con voi che cosa ne e' emerso e una serie di suggerimenti pratici per iniziare a cambiare le cose. Oggi, ora, subito. 

Qui puoi leggere il mio articolo sul tema che contiene anche tutte le risorse (compresi libri, podcast e film che cito nel podcast):

https://comeilvinoticambialavita.com/blog/f/il-metoo-del-vino-cosa-possiamo-fare-contro-la-cultura-sessista 

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In questo episodio esploriamo con il culto del benessere influenza il mercato americano del vino: dalle calorie sulle etichette, ai vini low cost, dalla diete delle donne francesi ai movimenti anti alcool, una fotografia sociale ed economica dei consumatori americani e dei trend salutisti che stanno guidando le scelte di acquisto dei piu' giovani e delle donne. 

- Ho scritto un articolo sul mio blog che riassume questi temi e contiene referenze importanti a libri e fonti, lo trovate qui, allo stesso link scorrendo in fondo all'articolo c'e' anche la versione italiana

https://theitalianwinegirl.com/wine-and-diet-culture-transparency-or-another-way-to-shrink-our-wallet/

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