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The Wine Connection Pod
The Wine Connection Pod episodes
- Dos vinos en evolución. Ep. 57.
En este episodio exploramos la evolución en copa con dos vinos que se encuentran en puntos completamente diferentes de su trayecto evolutivo. Degustamos un histórico Marqués de Riscal Barón de Chirel 1988 de Rioja, acompañado de un vino sorpresa, catado a ciegas (¡min. 34 su identidad!) que nos sorprende por su origen y peculiar recorrido en su evolución.
¡Adelante dale play!
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40 min - Jamón Ibérico + Riesling + Chenin Blanc. Ep. 56
¡Seguimos devorando el delicioso jamón ibérico que nos acompañó en el episodio anterior!
En esta ocasión, lo maridamos con dos vinos extraordinarios que nos sorprendieron por completo: el aromático "No. 21 Ayl" 1G 2022 de Peter Lauer y el elegante Vouvray Pétillant Brut 2019 de Domaine Huet, un espumoso francés con la frescura y profundidad perfectas para este festín.
Mira como nos volamos el cerebro con el maridaje, ¡dale play!
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32 min - Beaujolais cru Régnié. Ep.55
En este episodio probamos el Régnié 2022 de Julien Sunier, un Beaujolais fresco y vibrante que seduce un montón. Luego se abre debate sobre disfrutarlo con dos maridajes que ustedes pidieron: jamón ibérico y cenas navideñas.
¡Dale play!
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31 min - Cata con Riedel. Ep. 54
En este episodio nos visitan Fer Moctezuma y Pedro Medina de PROMTY, los proveedores oficiales de Riedel en Monterrey. Nos traen tres copas especiales que usamos en nuestra más reciente cata a ciegas. ¿Lograremos identificar el vino correcto esta vez? ¿O las copas nos harán dudar aún más? Escucha este episodio lleno de risas y aprendizaje, y no te pierdas la promoción exclusiva que los chicos de PROMTY tienen para nuestra comunidad.
Dale Play!
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51 min - Carta de vino que inspiran. Ep. 53
En este episodio, Humberto nos cuenta la historia del vino Syndicat La Figuera, un proyecto con la participación de René Barbier hijo.
Además, continuamos nuestra charla con Emiliano Guzmán, sommelier de Monterrey, quien nos habla sobre la importancia de tener cartas de vino dinámicas y emocionantes en los restaurantes. ¿Por qué conformarnos con lo mismo cuando podemos explorar lo desconocido?
Síguenos en Instagram en /thewineconnectionpod!
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49 min - Cata a ciegas, Misión Imposible. Ep.52Hoy, tus tres personajes vinoamantes favoritos se enfrentan a su mayor reto hasta ahora: ¡la cata a ciegas más difícil que hemos hecho! Usaremos todo nuestro conocimiento, habilidades de deducción, y algo de suerte para descifrar las botellas que tenemos enfrente. ¡Aprende de nuestros errores y aciertos!
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48 min - Vinos de Canarias. Ep 51Bienvenidos a un nuevo episodio The Wine Connection Pod. Hoy llegamos a las Islas Canarias para probar dos etiquetas muy particulares: Bermejo Listán Negro Espumoso NV y Migan Invínate 2022. Además, continuamos con la discusión y polémica del episodio pasado.
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50 min - Vino disfrazado, cata a ciega! Ep. 50
En este episodio especial de Halloween, hacemos una cata a ciegas de un "vino disfrazado" sin revelar su identidad ni procedencia. Escucha mientras exploramos sus aromas y características en busca de pistas que nos ayuden a descubrir de dónde viene y qué tipo de vino es.
Spoiler: ¡Vinazo!
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32 min - Luces y sombras del trabajo en el vino, karma y más! Ep. 49
Hola! Hoy vamos a explorar las ventajas y desventajas de trabajar en la industria del Vino, con las satisfacciones y los desafíos que enfrentan los personajes que se dedican a ella.
También, analizaremos algunos vinos de un productor secreto que podría formar parte de la selección de The Little Wine Market, ¿lo logrará?
Por último probamos dos joyas de Vinisterra, una bodega de Baja California: el 'Apuntes' 2023 Chenin Blanc y el 'Apuntes' 2022 Mission.
¡Dale play!
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1 hr 31 min - Tres blancos de Barraida, Portugal - Ep.48
Bienvenidos a un nuevo episodio de The Wine Connection Pod. Hoy tenemos el honor de revisitar a uno de los grandes nombres de la viticultura: Luis Pato, una leyenda en la región de Bairrada.
Nos sumergimos en la experiencia de probar tres de sus más icónicos vinos blancos: Vinhas Velhas 2022, Vinha Formal 2021 y Quinta Do Ribeirinho Pé Franco 2021. ¡Acompáñanos mientras descubrimos qué los hace tan especiales!
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50 min
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Presentamos "The Wine Connection", el fascinante podcast en el que Humberto Falcón, Miguel Ferrigno y Diego de la Peña, tres grandes entusiastas del vino, descorchan sus conocimientos para llevarte…
en un exclusivo viaje por el maravilloso mundo del vino.
"The Wine Connection" te invita a expandir tus horizontes enológicos y saborear lo mejor del vino junto a estos tres amigos. ¡Levanta tu copa y conéctate con nosotros!
"The Wine Connection" te invita a expandir tus horizontes enológicos y saborear lo mejor del vino junto a estos tres amigos. ¡Levanta tu copa y conéctate con nosotros!
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