在日治時期，台灣不只產糖，也推動鳳梨的生產，更把鳳梨製成罐頭送往全世界。人稱「鳳梨大王」的葉金塗從大稻埕起家，建立起頗具規模的鳳梨罐頭事業，更在今天的保安路上蓋了一棟擁有豪華門面的洋樓。葉金塗是誰？為什麼鳳梨罐頭外銷可以賺這麼多錢？除了葉金塗，日治時期還有哪些株式會社出口鳳梨罐頭？