Tidligere Tider Asker

By Carl-Erik ChristoffersenHistory

Tidligere Tider Asker episodes

March 10, 2021 En typeriktig chardonnay og to sødmefulle røde
Også i dag har vi hentet fram tre viner av disse. Noen er helt nye mens andre har kommet i ny årgang. Så her på bordet foran oss har vi en hvitvin og to røde – og den ene av de røde er også en bag-in-box som det heter.
Denne gangen er det Chateau de Pierreux Beaujolais-Village Chardonnay , Epicuro Nero d'Avola Merlot og Bennati Appassimento.
8 min
March 05, 2021 Praktfulle Biffviner
Det har nå kommet en mengde nye viner på Vinmonopolet. Både helt nye og en del nye årganger.
De to jeg har foran meg i dag er fra Saint Emilion-området ikke langt fra Bordeaux. Dette var noen flotte rødviner som absolutt burde ha fått flere år i kjelleren før de ble drukket. Og hva du kan bruke dem til? De er noen flott kjøtt-middag-viner!
7 min
March 03, 2021 Fire med velsmak fra Libanon
I dagens vintips har vi beveget oss langt – helt til Midtøsten og Libanon. Vi har her gjort et lite dypdykk i vinhuset Clos Saint Thomas. Det ble etablert i 1990 og ligger midt i Bekaa-dalen – ikke langt fra et gammelt romerske Bacchus-tempel.
Vinene vi har testet er: Ch. St. Thomas Obeidy, Ch. St. Thomas Chardonnay, Ch. St. Thomas Pinot Noir og Ch. St. Thomas 2012.
15 min
February 20, 2021 Deilig drikke til god mat
Du kan si hva du vil, men det er vinter. Fra et kaldt, men solfylt vinterlandskap, har vi nå kommet inn en skiftende værtype. Nettopp da kan det være lurt å øke kosefaktoren med god mat og tilhørende god drikke. Det har vi gjort her!
15 min
February 15, 2021 Tre med hyggelig pris
Da er vi igjen i gang med å dele noen av inntrykkene vi har fra de nyheter som nå på starten av året har kommet på Vinmonopolet. Noen nyheter og en gammel traver. Den første er en ekte franskmann og de to neste er fra den andre siden av ekvator, nærmere bestemt Chile. Og det beste av alt er at alle tre er innen en hyggelig prisklasse. Og i tillegg smaker de godt!
11 min
February 05, 2021 Smakfulle viner må ikke være dyre
I de siste episodene har hatt med noen flotte viner – men jeg må innrømme at de trolig har vært i en prisklasse over det som kan være interessant for folk flest. I denne episoden har vi hatt føttene godt plantet på jorda og holdt oss innen et prissegment som de fleste kan føle seg hjemme i.
9 min
January 30, 2021 På vandring i Nebbiolos rike
I denne podcasten skal vi teste tre nye viner fra Piemonte. Det er Luigi Voghera Barbera d'Alba 2018, Voghera Langhe Nebbiolo 2018 og Aurelio Settimo Barolo 2014. Til nå har jeg hatt et fjernt forhold til Piemonte-viner, men disse fikk meg til å endre mening!
10 min
January 28, 2021 Bobler hvitt og rødt
Da har vi på nytt tatt for oss av Vinmonopolets nyheter. Det er en Pizzolato Pinot Grigio Spumante, Louis Bernard Côtes du Rhône 2019, Louis Bernard Cairanne 2019 og en Reichsgraf von Kesselstatt Schloss Marienlay Riesling Trocken 2019. I tillegg til alt dette har Harald Skulberg laget en treretters middag til oss, slik at vi kan teste vinene mot god mat!
18 min
January 20, 2021 Velsmakende nye viner!
For ikke lenge siden kom det nye viner på Vinmonopolet! I dagens episode av Vin- og matopplevelser har vi tatt for oss fire viner. En hvit og tre røde. De som kjenner oss fra før vet at vi gjerne kjører noen hvite uker på begynnelsen av året – ikke minst etter mye julefeiring med tunge rødviner og mye fet mat! Her har vi altså gjort et lite unntak!
11 min
January 13, 2021 Nye spennende viner
Nå har det nettopp kommet nye viner på Vinmonopolet! Og det har vært mange lovord rundt dette slippet. Og faktisk kom det en rekke godbiter denne gangen. I hvert fall i den dyreste prisklassen. I dagens episode av Vin- og matopplevelser har vi tatt for oss tre hvite viner.
9 min

About Tidligere Tider Asker

From the publisher's feed

Det begynte i 1983. For første gang på vinseminar sammen med, dengang president i Norske Vinklubbers Forening, Arnold Myhre. Vininteressen ble tent og deretter gikk det bare slag i slag. Både i vinklubbene Vinfo 92, Panta Rei og Côte de Pin, og gjennom utallige vinreiser med grupper til Europa, Midt-Østen, Iran og Uzbekistan. Reisene ble arrangert gjennom reisebyrået Vinreiser og opplevelser, som ble etablert i april 2004.