Tidligere Tider Asker

Høstkos krever varmende viner. Her hadde vi tre franske viner sammen med en stor gryte med Finnbiff. Maten var deilig og vinene passet svært så godt - begge deler varmet godt!

Nå kommer det nyheter på Vinmonopolet og de ville vi teste! Vinene denne gangen var valgt ut med omhu. Til forretten ble det en Weisses Handgemenge fra vinprodusenten Wachter-Wiesler i Süd-Burgenland i Østerrike. Til hovedretten ville vi teste to rødviner. Først en Rotes Handgemenge også den fra Wachter-Wiesler i Süd-Burgenland og deretter en Pinot Noir Tradition fra vinprodusenten Yves Duport fra vinområdet Bugey i Frankrike. Tilslutt ble det en Dagueneau Pouilly-Fumé fra øverst i Loirdalen i Frankrike. Når Harald Skulberg inviterer til middag – da vet vi at her blir det gourmet-måltid. Denne gangen var det en tre-retters. På menyen sto det en fantastisk fiskesuppe, som hovedrett var det indrefilet av reinsdyr og til etterrett var det en panert chêvre ost. Dette ble snadder!

Sirkus i 450 meter over havet? Vel, denne uken har vi to spennende spanske viner fra Cariñena oppe på den iberiske høysletten. Begge etiketter preges av "El Circo" (som sirkus heter på spansk). De smakte fortreffelig - ikke minst med en deilig middag som følge. Det beste av alt de koster heller ikke mye!

Dette har jeg aldri hørt om, men uten skam og med freidig mot testet vi en hvit Mont-Redon Côtes du Rhône til lammekoteletter. Dette gikk storveis! Men det ble jo heller ikke galt med tre røde! Det var mye velsmak med Stylo fra Spania, Chateau Carpena og Chateau de Pierreux Brouilly begge fra Frankrike.

Denne gangen har vi tatt for oss tre helt forskjellige viner: Barone Ricasoli Chianti fra Italia, Cellier des Dauphins Signatur Vielles Vignes fra Rhônedalen i Frankrike og b.io Nero d'Avola fra Sicilia. Målet var å finne gode vilt og lammeviner innenfor en rimelig prisklasse. Og det fant vi!

Midt i jaktsesongen og tiden for ferskt lammekjøtt smaker vi på tre røde portugisere. Vi tillater oss å kalle det "norsk vin". En trøndersk motedesigner - Roar Aune - møter tyske Petra Lohmann i Portugal. Deres prosjekt er å lage god vin. Dette var godt!

Ja, nå er det lammetid. Endelig! Da er det tid for å ta fram de fyldige rødviner. Vi vil gjerne gi deg noen vintips.

I dagens podcast har vi tatt for oss en flott rosévin fra Sør-Afrika. Kleine Rust Fairtrade Pinotage Rosé. Vinhuset heter Stellenrust og var en av de første familiedrevne vingårder i Stellenbosch området. Aroma og smak er preget av jordbær, bringebær og litt tropiske frukter.

I tillegg til denne har vi funnet fram til en italiensk rødvin fra Abruzzo. Lupi Reali Montepulciano d'Abruzzo. Prismessig et meget godt kjøp! Mye vin for pengene.

I dag var vi invitert til stor middag med god drikke hos vår gode nabo Harald. Det var en treretters med spesielt utvalgte viner til!

Det er høst og skogen er full av sopp, bær og vilt. Mange tenker da på rød vin. Nå har det vært slipp på Vinmonopolet, så hva fant vi der?