capitulo numero 67

Es imposible el nombrar la cereza sin ponerle el apellido del Jerte, pues nos ofrecen unas de las mejores cerezas de la peninsula.

Pilar nos cuenta las caracteristicas de la cereza del Jerte, como diferenciar entre cereza y picota y muchas cosas mas.

Para saber de que mas hablamos escucharos el capitulo, si te gusta dal a LIKE y por supuesto SUSCRIBETE AL CANAL

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COLABORACION

https://cerezadeljerte.org/

Capitulo numero 66

En este capitulo hablamos sobre la Cereza, como llego hasta nosotros sus peculiaridades y como diferenciar entre "cereza y picota"

Pero para saber mas tendrás que escuchar este capitulo y comentarnos que te parece, si te gusta déjanos un LIKE y SUSCRIBETE AL CANAL

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capitulo numero 65

En este capitulo, como es costumbre, te damos unas cuantas recetas en las que incorporamos la SOBRASADA.

a ti como te gusta comértela, sola, con pan, con pan y miel ??

Dinos tu receta favorita con sobrasada en un comentario, si te gusta el contenido dale a LIKE y SUSCRIBETE al canal

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La sobrasada es un cerdo que anda......

No nos hemos vuelto locos....

Hoy charlamos con Xesc Reina, Maestro Charcutero de Can Company de Mallorca, como no podía ser menos, si queríamos hablar de sobrasada de verdad, esa que tiene que tener maduración, y solo Tres ingredientes, Carne de porc negré, sal, pimentón..... bueno y un 4 ingrediente AMOR por lo que se hace...

Si quieres aprender de verdad sobre este productazo.....

Dale al PLAY , comenta y SUSCRÍBETE al podcats.

Y si quieres comprar sus productos pásate por su web, no solo viven de la sobrasada, han recuperado embutidos antiguos como la figatela y la nora.

https://cancompany.es/es/

MUCHAS GRACIAS A XESC Y CAN COMPANY, POR PATROCINAR ESTA SEMANA DEDICADA A LA SOBRASADA

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Nuestro invitado:

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@cocinalibertina aquí encontraras recetas con sus productos.

capitulo numero 63:

En esta ocasión os traemos otro embutido que se hace con carne de cerdo, "La Sobrasada"

Tipico de Mallorca, este embutido se puede untar, comer frio, caliente o como mas te guste.

Gracias a Xesc Reina (Can Company) que nos envio unas muestras para poder hablar del producto much mejor.

para saber mas de la sobrasada dale al PLAY, dejanos un Comentario con vuestras preguntas y SUSCRIBETE si aun no lo estas.

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capitulo numero 62:

Pues pocas parecen las formas en las que nos podemos comer un espárrago, pero para eso estamos nosotros, para deciros las mil formas en las que podemos disfrutar de este producto al que hemos dedicado este semana.

Si quieres saber de que forma cocinarlo, no esperes mas, dale al PLAY, si te ha gustado el capitulo dejanos un LIKE y como siempre, SUSCRIBETE

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Capitulo numero 61:

En este capitulo entrevistamos a Miguel, un agricultor de la provincia de Guadalajara que nos cuenta mucho mas del Espárrago, como diferenciar su frescura, si es de Km 0 y muchos mas datos que desconocíamos.

¿Quieres saber más?, dale al PLAY déjanos un comentario y SUSCRIBETE AL CANAL

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Capitulo numero 60:

El espárrago verde.

Pues una vez más 3 de las civilizaciones más antiguas nos traen un producto, que a parte de proporcionar muchos beneficios a la salud, están muy buenos.

¿Quieres saber más sobre el espárrago?

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Tal vez la única manera que cocozcas de usar la miel es en crudo.... y si coges papel y boli y de das al PLAY.

Te apetecen unos pestiño???

O un brownie???

O un pollo a la miel???

.................................

Estas y otras muchas recetas en el episodio de hoy.

Déjanos un comentario si te gustan, o si quieres compartir tu receta favorita con miel.

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Recomiendanos a toda persona que le guste comer!!!!!

Gracias por escucharnos.

Lo volvemos a repetir, DOS ENTREVISTADOS para el mismo producto, esperamos que os guste tanto como a nosotros, en cada entrevista aprendemos MUCHISIMO....

Hoy Iván, 5ª generación de apicultores nos cuenta sobre su vida LA MIEL o será la ABEJA....

También podrás saber donde comprar sus productos, así que no esperemos más y DALE al PLAY....

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Gracias por escucharnos un día más.