Wie werden wir uns in 10, 20 oder 50 Jahren ernähren? Zwischen Klimakrise, Bodenerosion und schwindenden Insektenpopulationen stehen wir vor enormen Herausforderungen. Doch es gibt auch Hoffnung: Pflanzenbasierte Ernährung boomt, Vertical Farming wird effizienter, und KI optimiert komplexe Agrarsysteme. Von Traktoren, die aussehen wie Raumschiffe, bis zu im Labor gezüchtetem Fleisch – die Zukunft der Ernährung ist technologisch und spannend.

In dieser Episode von Tür 21 des Treecorder-Adventskalenders sprechen Joshua und Philipp über die Ernährung von morgen. Joshua hat recherchiert, Philipp lebt in Kuschelreichweite zu Landwirten und berichtet von Drohnen, die Unkraut zupfen, und Hightech-Treckern mit Raumschiff-Cockpits. Die beiden diskutieren pflanzenbasierte Trends, personalisierte Ernährung durch DNA-Analysen, zelluläre Landwirtschaft (Lab-Grown Meat wird immer günstiger!), und die Rolle von Gentechnik – ein zu Unrecht verteufeltes Feld mit riesigem Potenzial.

Aber auch die Probleme kommen zur Sprache: 80% weniger Insekten als vor 70 Jahren, toxische Böden, Erosion und extreme Wetterlagen. Dennoch gibt es Grund zur Hoffnung: KI kann ultrakomplexe Systeme wie Vertical Farms optimieren, die EU lockert Gentechnik-Regelungen, und das Bewusstsein für gesunde Ernährung wächst. Nur: Hunger ist kein Produktions-, sondern ein Verteilungsproblem – in der EU werden 25% aller Lebensmittel weggeworfen, während 600 Millionen Menschen hungern könnten.

Freut euch auf eine hoffnungsvolle Episode über die Zukunft unseres Essens!

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Wie seht ihr die Zukunft der Ernährung? Vertical Farming, Lab-Grown Meat oder doch klassische Landwirtschaft? Diskutiert mit im Discord!

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