Ты ж бармен!

Гости выпуска - Владимир Холодков и Дмитрий Баклюков

(Бар-менеджер и старший бармен World Chess Club Moscow)

https://instagram.com/worldchessclubmoscow

Что внутри:

Говорим о заменяемом и незаменимом, обсудили зож и персональные методы борьбы с выгоранием, а так же затронули тему коктейльного снобизма и меню.

Приятного прослушивания.

Ребята в соц сетях:

Владимир

https://www.instagram.com/khldkv

Дмитрий

https://instagram.com/d.baklyukov

Ты ж бармен в Telegram

https://t.me/you_are_bartender

Instagram Яны

https://www.instagram.com/aidarova.relab_family

Супер джингл создан Валей Перук

https://www.instagram.com/valyaperuk/?hl=ru

и Никитой Бурым

https://www.youtube.com/channel/UCzCdY3bhrNDapg2On5tiIzg

За логотип и фирменный стиль спасибо агентству Graphoteka

https://www.instagram.com/graphoteka

Гость выпуска - Арина Спиркина

Что внутри:

Говорим о маркетинге в баре и коммуникациях с гостями, стереотипах, провокациях и почему еще не скоро запустится русскоязычный аналог punchdrink.com

Приятного прослушивания.

Арина в соц сетях:

Instagram

https://www.instagram.com/arina_spirkina

Facebook

https://www.facebook.com/arinaspirkinaa

Sip by sip

https://teleg.run/sipbysip

Ты ж бармен в Telegram

https://t.me/you_are_bartender

Instagram Яны

https://www.instagram.com/aidarova.relab_family

Супер джингл создан Валей Перук

https://www.instagram.com/valyaperuk/?hl=ru

и Никитой Бурым

https://www.youtube.com/channel/UCzCdY3bhrNDapg2On5tiIzg

За логотип и фирменный стиль спасибо агентству Graphoteka

https://www.instagram.com/graphoteka

Гость выпуска - Арина Спиркина

Что внутри:

Говорим о маркетинге в баре и коммуникациях с гостями, стереотипах, провокациях и почему еще не скоро запустится русскоязычный аналог punchdrink.com

Приятного прослушивания.

Арина в соц сетях:

Instagram

https://www.instagram.com/arina_spirkina

Facebook

https://www.facebook.com/arinaspirkinaa

Sip by sip

https://teleg.run/sipbysip

Ты ж бармен в Telegram

https://t.me/you_are_bartender

Instagram Яны

https://www.instagram.com/aidarova.relab_family

Супер джингл создан Валей Перук

https://www.instagram.com/valyaperuk/?hl=ru

и Никитой Бурым

https://www.youtube.com/channel/UCzCdY3bhrNDapg2On5tiIzg

За логотип и фирменный стиль спасибо агентству Graphoteka

https://www.instagram.com/graphoteka

Гость выпуска - та самая Lady in red барной индустрии - Анастасия Артамонова.

Настя продолжительное время жила в Милане, создала pop up проект Nice and Nasty bar, вернулась в Россию, запустила собственный курс по личному бренду для барных деятелей, а сейчас работает над трансформациями для команды Barmaglot в Казахстане и не планирует на этом останавливаться.

Мы поговорили о разнице менталитетов, о командах и трансформациях, как становятся рок звездами индустрии, и почему пора валить из Инстаграма.

Приятного прослушивания.

Instagram Насти

https://www.instagram.com/nastialavista/

Instagram Яны

https://www.instagram.com/aidarova.relab_family

Telegram канал «Ты ж бармен!»

https://t.me/you_are_bartender

Супер джингл создан Валей Перук

https://www.instagram.com/valyaperuk/?hl=ru

и Никитой Бурым

https://www.youtube.com/channel/UCzCdY3bhrNDapg2On5tiIzg

За логотип и фирменный стиль спасибо агентству Graphoteka

https://www.instagram.com/graphoteka

Гость выпуска - та самая Lady in red барной индустрии - Анастасия Артамонова.

Настя продолжительное время жила в Милане, создала pop up проект Nice and Nasty bar, вернулась в Россию, запустила собственный курс по личному бренду для барных деятелей, а сейчас работает над трансформациями для команды Barmaglot в Казахстане и не планирует на этом останавливаться.

Мы поговорили о разнице менталитетов, о командах и трансформациях, как становятся рок звездами индустрии, и почему пора валить из Инстаграма.

Приятного прослушивания.

Instagram Насти

https://www.instagram.com/nastialavista/

Instagram Яны

https://www.instagram.com/aidarova.relab_family

Telegram канал «Ты ж бармен!»

https://t.me/you_are_bartender

Супер джингл создан Валей Перук

https://www.instagram.com/valyaperuk/?hl=ru

и Никитой Бурым

https://www.youtube.com/channel/UCzCdY3bhrNDapg2On5tiIzg

За логотип и фирменный стиль спасибо агентству Graphoteka

https://www.instagram.com/graphoteka

Выпуск посвящен истории возникновения коктейля Гибсон и особенностям маринования.

Приятного прослушивания

Instagram Яны

https://www.instagram.com/aidarova.relab_family

Отдельное спасибо за комментарий Сергею Пушкину, бар-менеджеру Delicatessen

https://www.facebook.com/tony.palchetty

https://www.instagram.com/pushkin.delicatessen/

Супер джингл создан Валей Перук

https://www.instagram.com/valyaperuk/?hl=ru

и Никитой Бурым

https://www.youtube.com/channel/UCzCdY3bhrNDapg2On5tiIzg

За логотип и фирменный стиль спасибо агентству Graphoteka

https://www.instagram.com/graphoteka

Выпуск посвящен истории возникновения коктейля Гибсон и особенностям маринования.

Приятного прослушивания

Instagram Яны

https://www.instagram.com/aidarova.relab_family

Отдельное спасибо за комментарий Сергею Пушкину, бар-менеджеру Delicatessen

https://www.facebook.com/tony.palchetty

https://www.instagram.com/pushkin.delicatessen/

Супер джингл создан Валей Перук

https://www.instagram.com/valyaperuk/?hl=ru

и Никитой Бурым

https://www.youtube.com/channel/UCzCdY3bhrNDapg2On5tiIzg

За логотип и фирменный стиль спасибо агентству Graphoteka

https://www.instagram.com/graphoteka

В этом выпуске разбираемся как соль помогает придать глубину новый захватывающий вкус вашему напитку.

Полезные статьи по теме:

https://mxlgst.com/ru/blog/sol/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK50958/

+ эпизод подкаста «Вся соль Маргариты»

==

Instagram Яны

https://www.instagram.com/aidarova.relab_family

Супер джингл создан

Валей Перук

https://www.instagram.com/valyaperuk/?hl=ru

и Никитой Бурым

https://www.youtube.com/channel/UCzCdY3bhrNDapg2On5tiIzg

За логотип и фирменный стиль спасибо агентству Graphoteka

https://www.instagram.com/graphoteka

В этом выпуске разбираемся как соль помогает придать глубину новый захватывающий вкус вашему напитку.

Полезные статьи по теме:

https://mxlgst.com/ru/blog/sol/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK50958/

+ эпизод подкаста «Вся соль Маргариты»

==

Instagram Яны

https://www.instagram.com/aidarova.relab_family

Супер джингл создан

Валей Перук

https://www.instagram.com/valyaperuk/?hl=ru

и Никитой Бурым

https://www.youtube.com/channel/UCzCdY3bhrNDapg2On5tiIzg

За логотип и фирменный стиль спасибо агентству Graphoteka

https://www.instagram.com/graphoteka

Верно ли утверждение, что «Регионы круче столиц» ?

Мнения специалистов индустрии из разных регионов.

Приятного прослушивания

0:47 Илья Безденежных

Сомелье «Organic Wine bar SEKTA» . Екатеринбург

https://www.facebook.com/profile.php?id=100006890177069

https://instagram.com/ilia_bezdenezhnix_?igshid=llevtjxt5pl8

3:34 Жора Кучеренко

Совладелец бара «Такты», Управляющий «Ultramen» в Санкт-Петербурге. Бренд-бармен ресторана «Double grill & bar» в Екатеринбурге

https://www.facebook.com/jorakucherenko

https://instagram.com/jorakucherenko?igshid=1hr2ep9l6jk5r

8:10 Сергей Яковлев

Бар-менеджер винного бара «Икра» , Сочи

https://www.facebook.com/seryoga.style

https://instagram.com/iam_yakovlev?igshid=2dvqj3ftvj0q

11:22 Олег Ковалев

Бармен «Shanghai 12» , шеф-бармен ресторана «Общество сытыхъ» . Ростов на Дону

https://www.facebook.com/TimmiDouson

https://instagram.com/timmidouson?igshid=16prletio04bv

15:15 Дарья Куксина

Бармен «Сегодня можно». Ижевск

https://www.facebook.com/darya.kuksina.3

https://instagram.com/dariya_sakhalinskaya?igshid=1vp9pmczxy4i9

16:35 Иван Сыркин

Бартендер бара «Медные трубы» . Нижний Новгород

https://www.facebook.com/IvanSyrkinn

https://instagram.com/ivan.syrkin.mt?igshid=l85cumn6a6hp

19:16 Дмитрий Деменев

Соучредитель и шеф бармен «Nobody knows I suppose». Новосибирск

https://www.facebook.com/demenevdima

https://instagram.com/d_demenev?igshid=13kejg2yz1o4d

22:23 Арина Никольская

Директор MBS. Москва

https://m.facebook.com/arina.nikolskaya.1

Instagram.com/chasseur_de_vent

===

Независимо от позиции и мнения призываю вас оставаться профессионалами.


С уважением и низким поклоном #тыжбармен

Ты ж бармен на YouTube


www.youtube.com/channel/UCddOCbHo4Bqaw_F-MO7uDYA

Instagram Яны

www.instagram.com/aidarova.relab_family