Tout le monde aura bien évidemment reconnu Gruyères en creux, le bourg médiéval nous reçoit avec son cortège dʹodeurs fromagères, de pâmoisons séculaires et de touristes en goguette. Au menu de cette authentique Bénichon sonore, un ragoût dʹarchiviste, du jambon de musée avec conservateur et un alien double-crème.