Uroš Štefelin je eden izmed vrhunskih slovenskih kuharskih mojstrov, ki je z ekipo za kulinarično vrhunsko delo v Vili Podvin prejel Michelinovo zvezdico. Zdaj so se preselili na novo lokacijo, v restavracijo Linhart v Radovljico, kjer pišejo nove odlične zgodbe, ki ga ohranjajo na svetovnem gastronomskem zemljevidu. Tradicionalne jedi in sestavine na krožniku ponudi v sodobni preobleki, vendar z ohranjenimi prvinskimi okusi. Povezuje in sodeluje z lokalnimi proizvajalci, okoliškimi kmeti ter pridelovalci, ter tako povezuje skupnost, kar je ena od zanj zelo pomembnih vrednot, saj pravi, da je najbolj važno zadovoljiti domačega gosta, ki se bo rad in z radovednostjo vračal k njegovi mizi.