🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋
🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - «Картофельные пирожки»
📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!
Нежные пирожки из картофельного теста с тягучей сырной начинкой. Снаружи — румяная корочка, внутри — мягкое пюре и расплавленный сыр. Простое и очень вкусное блюдо, которое отлично подходит для завтрака, перекуса или ужина.
🌾 Рисовая мука или обычная мука — 2–3 ст. л.
🧀 Твёрдый сыр — 120–150 г
🥔 Очистите картофель, нарежьте и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и сделайте густое пюре без комочков.
❄ Дайте пюре немного остыть, затем добавьте яйцо, соль и муку. Хорошо перемешайте — должно получиться мягкое, слегка липкое тесто.
🧀 Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте небольшими брусочками.
👐 Возьмите немного картофельного теста, сделайте лепёшку, в центр положите сыр и аккуратно закройте, сформировав пирожок.
🔥 Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте пирожки на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
✨ Подавайте горячими — когда сыр внутри мягкий и тянется.
🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика
📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM;