🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋
🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🍓ТОП 3 десерта из клубники🍓
📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!
🍓Клубника со сливками - Уимблдон🍓
Ингредиенты (на 2 порции):
Жирные сливки (Double cream, не менее 45% жирности) — 150 мл
Сахар (по желанию) — 1–2 ч. ложки
Мята для украшения (по желанию)
Хорошо промойте клубнику, обсушите и отрежьте хвостики.
Разложите ягоды в креманки или небольшие чашки.
Взбейте слегка охлаждённые сливки венчиком, но не до густой пены — они должны остаться текучими и гладкими.
Полейте клубнику сливками, при желании — слегка присыпьте сахаром.
🍓Тарт с клубникой и заварным кремом🍓
Изысканный французский десерт, который сочетает хрустящее тесто, нежный крем и свежие ягоды.
Для основы (песочное тесто):
Сливочное масло — 100 г (холодное, кубиками)
Для заварного крема (крем-патисьер):
Крахмал кукурузный — 40 г
Свежая клубника — 300–400 г
Мята, сахарная пудра — по желанию
🍓Основа: Смешайте муку, соль и сахар, добавьте масло и перетрите в крошку. Добавьте яйцо, замесите тесто, охладите 30 минут. Раскатайте, выложите в форму, наколите вилкой. Выпекайте при 180°C ~15–20 мин до золотистого цвета.
🍓Крем: Взбейте желтки с слабый огонь, помешивая до загустения. Добавьте ваниль и масло. Остудите.
🍓Сборка: На остывшую основу выложите крем, сверху нарезанную клубнику. Можно посыпать сахарной пудрой и украсить мятой.
📌 Совет: Перед подачей охладите тарт 1 час в холодильнике.
🍓 Клубничное парфе с греческим йогуртом🍓
Лёгкий, полезный и стильный десерт в стакане или бокале.
🔹 Ингредиенты (на 2 порции):
Мед или кленовый сироп — 2–3 ч. ложки
Орехи, мюсли или гранола — 2–3 ст. ложки
Нарежьте клубнику и слегка разомните часть ягод для получения соуса.
В стакан выложите слоями:
Сверху украсьте целыми ягодами и орешками.
📌 Совет: Подавайте сразу, чтобы гранола осталась хрустящей.
🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика
📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM;