Je to deset let, co napsal Lukáš první report z cest a od té doby nepřestal referovat o tom, kde měl skvělé jídlo, kafe, sladké, ale třeba i pivo nebo cocktail. Pozvání na oslavu deseti let Gastromapy do budějovického Biografu Kotva přijali: Darina Křivánková (BistroTopinka), Martin Jiskra (Hostinec U Jiskrů), Petr Klika (Klika Kitchen), Lenka Poncarová (Žlutá ponorka), Bára Povišerová (Budvar).

Je to deset let, co napsal Lukáš první report z cest a od té doby nepřestal referovat o tom, kde měl skvělé jídlo, kafe, sladké, ale třeba i pivo nebo cocktail. Pozvání na oslavu deseti let Gastromapy do brněnského univerzitního kina Scala přijali: Peter Szamuhel (Bucheck), Kristýna Rieger, Jan Vlachynský (Bar, který neexistuje), Magda Grolichová (PiknikBox), Jiří Vyzourek (Ramen Brno) a Gabriela Rudolfsson (Red Piranha).

Je to deset let, co napsal Lukáš první report z cest a od té doby nepřestal referovat o tom, kde měl skvělé jídlo, kafe, sladké, ale třeba i pivo nebo cocktail. Pozvání na oslavu deseti let Gastromapy do plzeňské Papírny přijali: Anna Kučerová (Walter a Mitty), Alena Fialová (Visit Plzeň), Richard Brož (We love Šumava), Petr Soukal (Pizzeria Da Pietro), Luboš Kastner (Český gastronomický institut) & Marek Dušek (Vinné bistro Beseda).

Je to deset let, co napsal Lukáš první report z cest a od té doby nepřestal referovat o tom, kde měl skvělé jídlo, kafe, sladké, ale třeba i pivo nebo cocktail. Pozvání na oslavu deseti let Gastromapy do libereckého kina Varšava přijali: Marie Jirásková (Jedno Kafe), Sára Kroupová (Small piece of Sara), Klára Šlaferová & Jakub Smolka (DOK), Tom Foltýn (Bistro Široká) a René Müller (ex Faency Fries).

Je to deset let, co napsal Lukáš první report z cest a od té doby nepřestal referovat o tom, kde měl skvělé jídlo, kafe, sladké, ale třeba i pivo nebo cocktail. Pozvání na oslavu deseti let Gastromapy do ostravského domu kultury Poklad přijali: Tereza Ovšáková (HogoFogo bistro), Pawliczka Stojková (PetPunk bistro), Patrik Bauer (Bobroty), Richard Mauler (Cokafe), Ringo Ramone (Mutant Fast Food) & René Müller (ex Faency Fries).

Je to deset let, co napsal Lukáš první report z cest a od té doby nepřestal referovat o tom, kde měl skvělé jídlo, kafe, sladké, ale třeba i pivo nebo cocktail. Pozvání na oslavu deseti let Gastromapy do pražského Bio Oka přijali: Darina Křivánková (bistro Topinka), René Müller (ex Faency Fries), Anna Grosmanová (Foodpioneer), Matouš Petráň (Dish) a Jakub Mertlík (Mr. CoffeeBean).

Jaké menu jsme si pro vás nachystali v květnu?

U třinácté Žranice se v restauraci Kastrol sešli Richard Brož (We Love Šumava), Jan Herget (Czech Tourism) a Luboš Kastner (Český gastronomický institut). Probral se: AngusFarm v plamenech, divoký plány Divokýho bistra, jak ne/funguje český cestovní ruch, o čem psal Forbes a Klatovský deník. U Štěpána jako česká Noma, sebevražda Marthy's Kitchen, souboj restaurací jako nová mise TV Nova. Tvl, jak tohle může fungovat?! Dejte hospodu vnukovi!

Dvanáctý díl Velké žranice zavítal na božskou snídani do cukrárny Myšák. Byla s námi Helena Fléglová z Pastry academy, Bára Lamačová z Café Osmička a mistr cukrářJosef Maršálek. Občas se s námi zasekal i šéfcukrář cukrárny Myšák, Lukáš Pohl. Řešili jsme nedávné úspěchy Anny Marvanové a Magdaleny Murínové, fronty, které se dobrovolně stojí do podniků, opět jsme se dostali na kafe. Probrali jsme všechny sladké regiony Česka, jaké jsou nejoblíbenější zákusky všech přítomných a spoustu dalšího. Mluvíme tam také o dubnovém turné s Velkou žranicí po 7 městech Česka, kde se bude nahrávat podcast s publikem. Snad bude tenhle sladký díl chutnat. Dejte vědět.

Tři prudce jedlá jména: Jan Knedla (Papilio), Pavel Býček (The Eatery) a Martin Makovička (Vallmo) - tři šéfkuchaři tří špičkových restaurací dorazili na jedenáctou Velkou žranici do Bad flash na Krymské a ochutnali u toho celé menu bistra Ansamble. Rozebrali konec Nomy, poprask na scéně s Michelinem, svoje názory na kuchařské soutěže, Bocuse D'Or Czech, a také jestli jsou mladí nepoužitelní, svoje zkušenosti s prací se ženami v kuchyni, a co je to fine dining dnes? A samozřejmě sladká tečka na závěr.