Vivo de Aprender de Grandes. Gerry Garbulsky conversa con Ximena Sáenz acerca de cómo aprender a cocinar. Grabado el 21 de abril de 2020.

Es cocinera y diseñadora. Es coconductora del programa de televisión Cocineros Argentinos que se emite de domingos a viernes por la pantalla de la Televisión Pública Argentina desde el año 2009. Publicó dos libros de recetas con el equipo de ese programa: Todos somos cocineros argentinos y La cocina de todos los días. También publicó un pequeño libro de recetas propias que se titula La hora del té. Participó en programas de la señal Utilísima y Fox Life como Cocina Fácil, 3 minutos y Tu vida más simple.
Estudió cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía y Diseño de Imagen y Sonido en la Universidad de Buenos Aires. Antes de compartir sus recetas en televisión, trabajó en hoteles, restaurantes.

Vivo con Ximena Sáenz | ¿En qué estás pensando?

Acá comparto lo que aprendo mientras intento aprender durante toda la vida y lo que converso con gente que admiro.

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Me encanta conversar con personas que encuentran algo en el mundo que les da bronca y trabajan con mucha fuerza para revertir eso que no les gusta. En este episodio de Aprender de Grandes, conversé con Candela Yatche. Candela es Artivista, Psicóloga, Fundadora y Directora Ejecutiva de Bellamente. Hablamos sobre estereotipos de belleza, las nuevas problemática en torno a los mandatos  promovidos en redes sociales, violencia estética. ¡Aprendí mucho conversando con Candela!

¡No se lo pierdan! Soy Gerry Garbulsky y quiero que juntos aprendamos durante toda la vida.

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#170 Candela Yatche y violencia estética

En Aprender de Grandes disfruto muchísimo de conversar con gente que le dedicó mucho tiempo, energía y foco a ser algo en su vida, y preguntarles qué aprendieron en ese trayecto. Hoy voy a tener el lujo de conversar con Marcos Peña.
Marcos tuvo una larga carrera en la política. Empezó como legislador porteño. Después, durante 8 años, fue Secretario General de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Y después fue jefe de Ministros de la Nación durante 4 años hasta 2019.
En los últimos 4 años se dedicó, entre otras cosas, a destilar lo que aprendió en todo ese camino.

¡No se lo pierdan! Soy Gerry Garbulsky y quiero que juntos aprendamos durante toda la vida.

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#169 Marcos Peña y humanidad en el liderazgo político

Venimos conversando con Meli Furman hace 15 años, incluyendo también 3 episodios de Aprender de Grandes. Esta vez decidimos hacer un pequeño jueguito. Nos dimos cuenta que ambos venimos pensando a lo largo de los años sobre el proceso de aprendizaje y las herramientas que tenemos los seres humanos para aprender. Decidimos entonces aprender juntos sobre eso.

Vamos a conversar sobre qué aprendió cada uno de nosotros sobre aprender. ¡No se lo pierdan! Soy Gerry Garbulsky y quiero que juntos aprendamos durante toda la vida.

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#168 Melina Furman y aprender juntos

Admiro a la gente que busca hacer del mundo un lugar mejor, cambiando esas cosas que no le gustan. Tuve el lujo de volver a conversar con Fernando Polack. En el episodio pasado, habíamos conversado sobre la pandemia de COVID y las vacunas. Esta vez hablamos sobre la neurodiversidad y cómo la gente neurodivergente puede encontrar una forma de realizarse en la vida. ¡No se lo pierdan! Soy Gerry Garbulsky y quiero que juntos aprendamos durante toda la vida.

Links de este episodio en http://aprenderdegrandes.com/polack2024

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#167 Fernando Polack y neurodiversidad a la mesa

Esta vez batimos un récord. De vez en cuando, en Aprender de Grandes, me gusta volver a conversar con gente con la que ya conversé. Y eso pasó con varias personas cada tres, cuatro o cinco años entre un episodio y el otro. Esta vez fue menos de un año. Un récord.

Tuve el lujo de volver a conversar con Rebeca Hwang. A pesar de que habíamos conversado hace un año, pasó tanto con la inteligencia artificial en estos meses que parece que la conversación anterior fue hace un siglo.

Rebeca sigue muy enfocada en tratar de entender cómo la tecnología (y la AI en particular) está cambiando nuestras vidas. ¡No se lo pierdan! Soy Gerry Garbulsky y quiero que juntos aprendamos durante toda la vida.

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