(Deze podcast kun je niet meer hier beluisteren, maar wel bij Storytel en de bibliotheek) Het lijkt alsof we steeds 'groener' gaan eten, maar dat is slechts schijn. De vleesconsumptie in Nederland is al drie jaar stabiel - vegetariërs, flexitariërs en vleesvervangers ten spijt. Over de mogelijke redenen praat Peter de Ruiter met consumptiesocioloog Hans Dagevos van de Wageningse Universiteit. Tussendoor legt De Ruiter zijn oor te luister op de Negenmaandenbeurs, waar een nieuwe generatie een groene start kan krijgen. Wat dragen de ouders over op het kind? En passant maakt De Ruiter korte te metten met enkele bakerpraatjes over voeding.