(Deze podcast kun je niet meer hier beluisteren, maar wel bij Storytel en de bibliotheek) We staan op de drempel van een nieuwe tijd: een tijdperk met minder vlees. Voor die overgang gebruiken we een mooi woord: transitie. Er zijn veel mensen die zich hier voor inspannen: schrijvers, filmmakers, consumenten, activisten, medici, politici, wetenschappers, bedrijven, boeren en óók slagers. Podcastmaker Peter de Ruiter spreekt ze vrijwel allemaal.

Highlights in deze aflevering zijn de film (en boek) Eating animals, een oprichter en een uitvinder van De Vegetarische Slager, de Green Protein Alliance en hoe studenten duurzaam eiwitgebruik nastreven. Een slager probeert vegetarische producten uit te vinden. Aan het eind een kort gesprek met een boerenzoon in Zeeland. Zijn favoriete koe is 943. Hij noemt haar Morella. Ze komt altijd naar hem toe om te worden geaaid.