主持人：姚舜
來賓：農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所園藝系副研究員 陳祈男
主題：文旦、白柚、紅柚？剝開柚子的秘密！
中秋節剛過，您今年吃到柚子了嗎？這集節目再次邀請到柑橘專家陳祈男老師，不過這次我們要聚焦在柑橘家族裡的柚子上！柑橘家族非常龐大又複雜，像是椪柑、柳橙、葡萄柚，以及今天要介紹到的柚子，都是柑橘家族的一部分。究竟柚子有幾種？怎麼挑、怎麼吃？食用上有什麼禁忌？老欉文旦特別好吃？吃柚子前還要辭水又是怎麼一回事？這集節目直接讓陳祈男老師為大家剝開柚子的秘密！


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