🍜來賓：泰山汕頭火鍋老闆娘 倪佩君
🍤主持人：蝦蝦 蝦公主

本集內容重點 👉 

✔️ 高屏地區滿是汕頭火鍋，原來和時代背景有關！
✔️ 承襲阿爸的家鄉味，汕頭火鍋成高雄在地美食代表！
✔️ 男主內女主外，闆娘以前賣美妝，現在改賣美食！
✔️ 沒它少一味！招牌沙茶醬甚至還代表台灣獲獎！
✔️ 大環境挑戰變多，心定才能把事業做得長久


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🍤段泰國蝦專賣店
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本節目由【聲歷其境】製作播出

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🍜來賓：Masida韓食堂餐廳負責人 林玟玟
🍤主持人：蝦蝦 蝦公主

本集內容重點 👉 

✔️ 餐廳口味終究偏台式，工程師夫乾脆自己開店解鄉愁！
✔️ 絕不妥協的道地！客人竟問豆腐煲怎麼沒有冬粉？
✔️ 坐完月子餐廳就開幕！忙起來時還得躲在儲藏室擠奶！
✔️ 口感不會軟爛軟爛，韓國年糕的精髓就在這！
✔️ 做工超繁雜！拼老命也要把「安東燉雞」端上桌！

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🍜來賓：桂桃嬤販麵洋行創辦人 咔咔
🍤主持人：蝦蝦 蝦公主

本集內容重點 👉 

✔️ 當Bartender遇上南洋美食！愛到乾脆自己開餐廳！
✔️ 用醋滷豬腳！南洋風味「豬腳醋」吃起來竟是甜的？
✔️ 堅持做出自己的味道！肉骨茶、參巴蝦麵更是必吃！
✔️ 排隊好久餐點卻賣完了，生意甚至好到被顧客客訴！
✔️ 做服務業精神壓力大！老闆還得先把員工服務好？


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🍜來賓：薩瑪法國小館主廚 陳楷為
🍤主持人：蝦蝦 蝦公主

本集內容重點 👉 

✔️ 喬裝成神秘客來用餐，米其林評審行徑超特別？
✔️ 三星主廚都超會玩食材！每道菜餚根本都是藝術品！
✔️ 這就是法國菜的精髓！美食就該與當地農業有所結合
✔️ 日法兩國文化差異大，但都很講就職人精神！
✔️ 地獄廚房真實上演！不適應環境讓他天天以淚洗面

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留言告訴我🍜來賓：神諭咖啡創辦人 陳叡維
🍤主持人：蝦蝦 蝦公主

本集內容重點 👉 

✔️ 咖啡不都是苦的嗎？原來咖啡的世界這麼複雜！
✔️ 咖啡風味百百種，啟動嗅味覺的關鍵在這裡！
✔️ 太多因素影響咖啡風味，想喝「好」咖啡就要多踩雷！
✔️ 一天要喝五六杯！北歐人只喝中淺培咖啡
✔️ 自由不設限！對比咖啡機，手沖咖啡的好處

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🍜來賓：元氣先生
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本集內容重點 👉 

✔️ 胡椒蝦也納入菜單 ！外燴菜元氣先生最喜歡這樣配
✔️ 客人要求越來越過分！菜準備不夠該怎麼辦？
✔️ 省時又能免除通勤成本，外燴反而成企業聚餐首選
✔️ 疫後解封新潮流，外燴也走入一般大眾生活中
✔️ 外燴私廚需要親自拜訪客戶家，做菜前還會被要求簽保密協議 ？

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🍜來賓：樂義杯創辦人 Emilia 
🍤主持人：蝦蝦 蝦公主

本集內容重點 👉 

✔️ 擁有超過上百樣葡萄品種，義大利才是葡萄酒發源地！ 
✔️ 身為專業葡萄酒進口商， Emilia 平時的飲酒習慣？
✔️ 義大利國土呈狹長形，南北飲食習慣也大不同
✔️ 口味越重，就得選越厚的酒！介紹紅白酒搭餐的基礎原則
✔️ 喝酒不是件高大尚的事情！肉粽、刈包也能搭酒吃！

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🍜來賓：姐妹淘甜美食光 Puma 
🍤主持人：蝦蝦 蝦公主

本集內容重點 👉 

✔️ 業主花錢求曝光，萬一東西真的不好吃怎麼辦？ 
✔️ 卸下國軍身份轉戰網紅圈，讓上班族不再煩惱午餐吃什麼！
✔️ 店家有時太阿莎力，「變胖」就成美食部落客最大的職業傷害！
✔️ 顧品質也避免剩食浪費！要求店家精選8~10道菜就夠！
✔️ 高雄人超愛吃火鍋！嚴選來高雄必吃的餐廳名單！

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