主持人：姚舜
來賓：作者 邱睦容
主題：《延綿的餐桌》&《流轉的街道》
這集節目我們要透過兩本書穿越時光長廊，探索屬於府城米糧的黃金歲月，展開一段米食文化的追溯之旅！《延綿的餐桌》描述清代到戰後臺灣米糧生產、加工與銷售的變遷歷史，挖掘府城人精神及物質生活中關於米食的存在印記，本書刻畫了臺南城市空間的興衰與遞移，也記錄一代代府城人傳承的美味記憶。姊妹書《流轉的街道》則可以看見供奉著米糧守護神的諸多廟宇、米行與米食小吃業者傳承舊時的技藝。「米」不僅是生活中不可或缺的吃食，更引領我們回頭認識當代社會文化如何一路走來。
這集節目就來聽聽米食是如何貫穿每個人的日常生活與生命。

節目時間：週日 14:00-16:00pm
本集播出日期：2023.08.20

收藏好書
《延綿的餐桌》：https://reurl.cc/y7dWEM
《流轉的街道》：https://reurl.cc/Rz5R0x


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