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家庭で野菜を美味しく作っちゃおう!野菜を美味しく食べよう!札幌市で少量多品種で野菜やお花を作っている、元気な農家の細貝陽子さんに教えてもらいます。札幌市南区よりお送りいたします。不定期更新です。・番組へのご意見、ご質問 https://www.postokan.com/yasai-radio#野菜ラジオ... more
FAQs about 野菜ラジオ 元気な農家:How many episodes does 野菜ラジオ 元気な農家 have?The podcast currently has 54 episodes available.
December 01, 2022#53 サトイモ、今年も美味しかった!来年はもっと植えます11月中旬、畑から作物を降ろしてきました/シカがまたやってきた!/美味しい白菜から食べられる(泣)/シカ、アライグマは勘弁!/今日も朝市に出店でした/来年はサトイモをたくさん植えます!/サトイモの評判上々/サトイモはけっこう簡単に作れます/高い畝にするための土よせが重要です/日が当たるとイモが青くなってしまいます/春先、量販店にサトイモの種イモ売ってます/「石川早生」作ってます/ヤーコン、おでん大根、白菜、札幌大球(キャベツ)、これから販売/大球、漬物にしないなら焼きそばに入れたら美味しいよ!/ニシン漬も作ります/過去に比べて、日差しが強くなっているのを感じます/今年一番の収穫はナス/来年は収量コントロール/今年のミニ失敗:ビーツ、サツマイモ/根がポットの中で回って、曲がったものができてしまった/北海道から少量多品種農家の細貝さんのお話をお届けいたします。https://www.postokan.com/yasai-radioご意見、ご感想、エピソードリクエストもお待ちしております!...more18minPlay
October 23, 2022#52 なめこフレンド絶賛募集中!一緒になめこを作りましょう。カボチャの名目は「プッチーニ」でした/手のひらにのるサイズのきれいなカボチャ/飾って楽しんで、あとは食べる/かぼちゃ「ダークホース」はやっぱり美味い/なめこを広めたい/日の当たらない庭でなめこを作ろう!/菌を打って木を転がして放っておけばいい/なめこ狩りパーティーをやろう!/直径最低10センチくらいの木を用意/広葉樹の方がいい/出ない木はほぼない/手間いらず/南区をきのこの里に/なめこ栽培に興味ある方はぜひお問い合わせください!https://www.postokan.com/yasai-radioご意見、ご感想、エピソードリクエストもお待ちしております!...more22minPlay
October 18, 2022#51 細貝さんと一緒に石山朝市に出店!現場よりお送りします2022年10月15日土曜日、南区石山で「石山朝市」/細貝さんの野菜が出店/ヨシムラはフルーツ売りをやっています/里イモ、サツマイモ、カボチャのダークホース、白菜、ヤーコン、玉ふくら、などなど/札幌市立大学の学生さんんも研修で参加/毎月第1、第3土曜日朝9時〜10時まで/もう18年間やっている朝市/近所の人が買いにきます/スローショッピングな売り場です/コミュニケーションも楽しみのひとつ/豊作で忙し過ぎて4キロやせた細貝さん/現場レポートでお送りしました番組へのご意見、ご感想、細貝さんへの質問等はこちら:https://www.postokan.com/yasai-radioフルーツのことならこちら。姉妹番組、「おしゃべりフルーツラジオ」もお楽しみください!...more18minPlay
October 15, 2022#50 秋野菜いろいろ、キオッジャビーツ 、もみじスティック大根、などなど10月、札幌の細貝さんの畑で採れているのはこんなもの/「キオッジャ」ビーツ/「もみじスティック」大根/食用菊「もってのほか」/ミニパプリカ「セニョリータ」/カボチャ「プッチーニ」/南蛮、短いと辛くない「激辛番長」は焼くと美味しい/番組へのご意見、ご感想、細貝さんへの質問等はこちら:https://www.postokan.com/yasai-radio...more22minPlay
October 12, 2022#49 今年は豊作で大忙しでした!2022年の総括/去年の干ばつとはうって変わって豊作の年/ナスが採れすぎて収穫追いつかず/10月7日、初霜で少しやられてしまった/サトイモ作りました!大成功!/とろっとした美味しいサトイモ。脂のないバターのような食感/北海道ではまだ作っている農家はほとんどないサトイモ/品種は「石川早生」です/甘辛煮にしたら絶品でした/番組へのご感想、細貝さんへの質問はこちら:https://www.postokan.com/yasai-radio...more22minPlay
August 04, 2022#48 穂高豆はイチ推し!小規模農家だからこその「固定種」栽培穂高豆(ほだかまめ)とはなんぞや?/ツルありのササギ(ササゲ)、平たくてスジがなく甘みがある/これ食べたら他の豆は食べられなくなる、というお客様多数!/インゲンとササギの違いは?/原産地とか違いますが、日本では混同されてます/細貝さんの八百屋の経験では平たいものはササギ、丸いのはインゲン/どうして出回っていないの?/この豆を広めたい/苗でも売ってます/タネを採ってつくります/タネをとったら同じものができる「固定種」です。F1ではありません/小規模農家だからできる固定種栽培/アスパラに負けない美味しさ/7月末には出せるかも/鹿よ、来るな!/お楽しみに!番組へのご感想、細貝さんへの質問はこちら:https://www.postokan.com/yasai-radio...more24minPlay
July 31, 2022#47 ご無沙汰しました!ズッキーニとか、マイクロキュウリとか※本当はこっちが46番でした。前後逆になってしまいすみません。お久しぶりです/2022年7月中旬です/ごぶさたしてすみません/細貝さんは元気です!/今年は例年になく苗を作りました/ナスだけで1500くらい/ひとりで植えてます/ズッキーニが採れてます/酢の物がおいしい!/相変わらず4時半起きです/モーニングコーヒーを飲んでハウスで仕事を開始/苗市は大人気でした/マイクロキュウリも面白い/イオン藻岩店でも細貝さんの野菜売ってます/番組へのご感想、細貝さんへの質問はこちら:https://www.postokan.com/yasai-radio...more22minPlay
July 17, 2022#46 特別なカボチャ、つくってます※前後を間違えて公開しました。すみません。#47の方が最初です(2022/07/31)大規模農家に負けないカボチャをどう作る?/数ではかなわない/美味しく、とにかく美味しく/親蔓(ヅル)一本に集中します/小蔓は切ります/カボチャが焼けないよう、袋をかけます/座布団も敷きます/まずはミヤコカボチャ/次はデストロイヤー/もうだいぶ大きくなりました。2022年07月17日番組へのご感想、細貝さんへの質問はこちら:https://www.postokan.com/yasai-radio...more24minPlay
April 23, 2022#45 タネから苗を作ってみる。コスパ最高!タネから自分で苗作りもできます/ずっと安いです/パセリのタネは飛ぶように軽い/家の中で育てましょう/ベビーベッドにいるうちは大事に大事に/植えたら霜にあたって全滅の絶望も…/ササゲ豆のタネ豆、冷凍すると虫がわかない細貝さんへの質問はこちら:https://www.postokan.com/yasai-radio...more22minPlay
April 04, 2022#44 苗半作!苗がよければすべてよし!3月下旬です/ヤーコンの苗づくりやってます/ハウスで/まだ寒い北海道、灯油が高いので薪ストーブで加温中/「苗半作」/苗がうまくできたら、作物は半分できたも同然/そのくらい苗づくりは大切です/じょうぶな苗を選んでください/細貝さんの苗は強い!/なぜ?/ウチの苗は甘やかしません!/無理に早くつくりません/やわな苗にしません/野菜づくりにハマると、苗から作りたくなります!...more24minPlay
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