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或許成為唯一一個二次登上拉賽島的台灣人。

這次在這座與世隔絕的「荒島」上，

除了體驗遠離塵囂的距離感，

還意外發現了荒島上的「另類娛樂」？

印度與英國簽屬雙邊貿易協定，

蘇格蘭威士忌產業歡聲雷動。

歷經高關稅壓力的蘇格蘭酒廠們終於迎來了進軍印度市場的曙光。

這會是振興威士忌出口的解方，還是曇花一現的希望？

誰知道綠能公司也有被威士忌酒廠反對的一天？

當氫能廠遇上百年酒廠，居然引爆資源爭奪的暗戰。

原來兩者在永續路上並不總是盟友。

這場一山不容二虎的對決，最後會由誰勝出？

威士忌熟成過程中，為什麼風味會差這麼多？

同樣酒廠的威士忌為什麼每一瓶喝起來都不一樣？

酒廠打工仔本集用六大要點解構熟成魔法，

讓你能輕鬆了解：雖然是同家酒廠的「同款」威士忌，

但「不同師傅」會讓風味天差地別！

月黑風高偷酒夜：

二戰時期，一艘載滿威士忌的船擱淺於蘇格蘭外島，

當地居民上演一場荒謬又經典的偷酒大作戰！

本集用100秒帶你回到那個夜晚，

聽聽這場威士忌歷史上的奇幻篇章。

首發搶先帶大家品飲Ardbeg會員日限量款Smokiverse！

每年最讓艾雷島泥煤控引頸期盼的，就是Ardbeg會員限定酒款了。

今年的「Smokiverse」除了製程與眾不同，命名更是暗藏巧思。

讓我們一起開瓶探索這場泥煤宇宙的嶄新風味維度！

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格蘭菲迪(Glenfiddich)以其開創性的精神聞名於世。

它是首個將單一麥芽威士忌推向全球市場的品牌，

也是蘇格蘭首家開放大眾參觀的蒸餾廠，

為威士忌旅遊開創了先河。

創立於在蘇格蘭斯貝賽的達夫鎮，

由William Grant建造以來，

這座蒸餾廠始終由家族擁有與經營，

成為少數仍由創辦家族掌舵的單一麥芽威士忌之一。

這座由家族傳承的蒸餾廠，在傳統與創新之間取得了完美的平衡，

為全球威士忌愛好者帶來源源不絕的驚喜。

聽著酒廠打工仔的介紹，

帶你一起去看看全球最大的麥芽威士忌酒廠：

格蘭菲迪蒸餾廠。

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蘇格蘭威士忌，為什麼必須熟成三年以上？

難道不能放進去一下下就好？

改變威士忌歷史的關鍵人物——David Lloyd George，

他是酒的死對頭，還是今日蘇格蘭威士忌成功的推手？

在這一集裡，我們來好好聊聊威士忌熟成的脈絡和法規演變！

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格蘭哥尼蒸餾廠（Glengoyne Distillery）坐落在蘇格蘭高地與低地交界的翠綠山谷之間。

自1833年以來，這裡的蒸餾工藝歷經多次轉手卻從未中斷，

如今隸屬於Ian MacLeod集團，迎來品牌重生的新時代。

以極慢速蒸餾著稱的格蘭哥尼，

身處高地與低地分界的特殊地理位置，

更成為品牌獨特性的一部分——

「蒸餾在高地，熟成卻橫跨到低地」，

這樣的設計是為了打造風味，還是巧妙行銷？

這次，就讓酒廠打工仔化身導覽員，

帶你一探格蘭哥尼蒸餾廠！

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🎉《業務用威士忌指南》兩周年紀念特輯 🎉

— 酒廠打工仔的特別回饋，等你來發掘！

感謝各位聽眾陪伴節目走過這兩年，

這次我們準備了一份小小的驚喜，回饋一路支持的你！

究竟是什麼特別內容？聽了你就知道！

🌟 QA 有問必答

你們的疑問，我們來解答！

不論是威士忌的選購、品飲技巧，

還是產業的未來趨勢，

通通不藏私，給你最專業的見解！

🔥 川普關稅、貿易戰，威士忌產業該何去何從？

面對全球經濟波動，市場是否真的如外界擔憂的那麼艱難？

在這風雨飄搖的時代，產業該如何自救？

酒友們又有什麼能夠幫得上忙？

我們將深入分析，帶你看清真相，找出應對之道！

📅 立即收聽，與我們一起舉杯，迎接更精彩的未來！ 🥃

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在蘇格蘭的崎嶇高地，有一座歷史悠久的酒廠：

艾柏迪蒸餾廠（Aberfeldy Distillery）。

這裡除了孕育調和威士忌的重要基酒，

也是Dewar’s唯一親手建立的蒸餾廠，

更有著威士忌建築大師Charles Doig的標誌性塔型屋頂設計，

承載著品牌的核心精髓。

從歷史到未來，一場威士忌的深度探索之旅

這不僅僅是一個關於蒸餾廠的故事，

更是一場關於蘇格蘭威士忌工藝、歷史與文化的深度探索之旅。

這場旅程將帶您領略蘇格蘭威士忌世界的精華，

就讓酒廠打工仔帶你一起看艾柏迪蒸餾廠！

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🔥英蘇威士忌大戰一觸即發🔥

蘇格蘭威士忌協會重拳出擊，

劍指英格蘭單一麥芽威士忌的定義與標準！

英格蘭威士忌協會不甘示弱，強勢回擊，

雙方你來我往，隔空交火激烈！

這場攸關「單一麥芽威士忌」定義的戰爭，

牽動著兩個威士忌產區的尊嚴與市場版圖。

究竟誰才有資格生產「單一麥芽威士忌」？

🗳️你站哪一邊？蘇格蘭，還是英格蘭？

🎓 Heriot-Watt最終回：不只是學分，更是人生🥃

除了搞清楚怎麼拿到學分，

還有更重要的事—到底怎麼運用這一年？

上課睡覺、下課尿尿？那可太浪費了！

Heriot-Watt的威士忌社團、業界講座應有盡有，

釀酒蒸餾學系更是資源豐富，等你來挖掘！

但別忘了，蘇格蘭的風土與美酒才是最值得探索的課堂。

本集不僅是全網最詳盡的經驗分享，

更是一份未來的指南，助你避坑直奔精華！

畢竟，你來Heriot-Watt，可不只是來學英文的！

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一個曾經被譽為「世界威士忌首都」(Whiskyopolis)的地方，

如今卻只剩下三家蒸餾廠孤獨地運行著。

這裡是坎貝爾鎮（Campbeltown），

一個在地圖上偏遠卻曾經無比繁華的名字。

由漁村起家、直到被戲稱為用「鯡魚木桶」來熟成的威士忌而殞落，

這裡曾是英國人均收入最高的城鎮，

全盛時期在小鎮上竟擁有近30座蒸餾所；

然而為何它過去威士忌帝國的輝煌歲月，

如今卻只剩下零星的酒廠燈火？

在今天的節目中，我們將揭開坎貝爾鎮的歷史塵封，

走進這片遺落的威士忌王國，

聆聽那些消逝的繁華與不為人知的故事。

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年終歲末大掃除，

也幫舊物找個家。

如果在英國不妨去找找鎮上的二手商店，

便宜又有好多寶可以挖，

讓新的一年開頭就以小搏大，一本萬利！

這集再來繼續聊聊釀酒與蒸餾學系碩士，

到底都在學些什麼？

是不是上了這些課，功力就暴增一甲子呢？

選擇這個學程有什麼實作機會，

又要如何安排有限的時間獲取最大量的威士忌知識？

還有哪些雷課看到一定要速速避開？

關於釀酒蒸餾學系本集不僅作為全網最詳盡的經驗分享，

還可以當成你未來的選課指南。

畢竟你來Heriot-Watt可不只是為了學英文的！

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聽眾票選的「手工生產威士忌」得主－雲頂蒸餾廠，

選用100%廠內自家發麥大麥麥芽、

三種不同等級泥煤燻製，

搭配三座蒸餾器變換的無窮風味，

創造出蘇格蘭坎培爾鎮最經典的威士忌風格，

和《業務用威士忌指南》節目一樣手作感十足……

我寫了這麼好的廣告詞，為什麼用不上呢？

因為酒專架上根本沒有半瓶雲頂可買，

只在此山中，雲深不知處，妙哉妙哉！

這集由酒廠打工仔帶你到全世界唯一雲頂沒缺貨的地方：

雲頂蒸餾廠Springbank Distillery，詳細解說廠內製程，

讓你看看雲頂到底是有多「頂」！

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